Olasagasti Ventresca de Atun Bonito
| Land: | Spanien |
| Inhalt: | 0.1200 Kg |
| Art.Nr.: | L083 |
Der Gattungsname Thunnus leitet sich aus dem Altgriechischen ab und bedeutet " Geschwindigkeit". Tatsächlich sind Thunfischesehr schnell und ausdauernd und können bis zu 200 km täglichzurücklegen. Ventresca ist das Bauchstück und damit der edelste Teil des Thunfisches. Das Fleisch ist sehr zart, bissfest und zeichnet sich insbesondere durch seine feine Art aus. Am besten pur mit feinem Olivenöl, oder wie im Baskenland zu frischem Salat genießen.
Produzent: Olasagasti
Bester Thunfisch.
Die beiden baskischen Fischhandelsfamilien Salvador Orlando und Carlos Dentici schlossen sich 1949 zu einer gemeinsamen Firma zusammen und produzieren seitdem beste Fischkonserven. Das Hauptaugenmerk liegt damals wie heute auf einer herausragenden Qualitätsphilosophie. Das Wissen um die besten Fanggründe rund um die baskische und cantabrische Atlantikküste sind das Geheimnis dieser sensationellen Leckerbissen.
