In dieser seit 1836 bestehenden Ölmühle im Hinterland von Imperia werden nur eigene Oliven verarbeitet. Aufgrund der Höhenlage von ca. 500 m wird erst Anfang des neuen Jahres das Öl gepresst. Als Mitglied der Maestri Oleari, einer Gesellschaft, die sich für die Natürlichkeit und Qualität der Olivenöle einsetzt, hat das Frantoio Antichi Sapori in Italien viele Preise für seine Öle gewonnen.