Der spanische Schaumwein aus Katalonien wird wie ein Champagner hergestellt, das heißt die zweite Gärung findet in der Flasche statt, wo er je nach Qualitätsstufe einige Monate auf der Hefe ruht. Dieses geschieht meistens in "Cavas", in den Kellern der Kellereien. Es sind für den Cava bis zu neun Rebsorten zugelassen; die wichtigsten sind die autochthone Macabeo sowie Xarel-lo und Parellada.
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Mas Codina Brut Nature
VPE: 13,27 EUR pro Liter
Der Extra Trockene von Mas Codina. Keine Dosage, d. h. dieser Sekt wird aus Grundweinen handgerüttelt ohne hinterher nochmals "gesüßt" zu werden.
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Pupitre Cava brut
VPE: 10,60 EUR pro Liter
Ein sehr frischer und fruchtbetonter Cava. Harmonisch am Gaumen und mit einer feinen animierenden Perlage versehen.
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Pupitre Cava brut rosé
VPE: 13,27 EUR pro Liter
Duft und Geschmack nach roten Beeren. Elegant und zart im Geschmack. -
Pupitre Cava Brut Nature
VPE: 10,60 EUR pro Liter
Ganz trockener, sehr fein perlender Sekt aus dem Herzen des Penedes. Eignet sich durch seine ...
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Pupitre Cava Semi Seco
VPE: 10,60 EUR pro Liter
Ein Cava, der halbtrocken ausgebaut wurde und dessen ...
