Cockatoo Ridge Sparkling Wine NV
| Art: | rosé |
| Ausbau: | brut |
| Land: | Australien |
| Inhalt: | 0.7500 Liter |
| Art.Nr.: | A202 |
NV (Non Vintage - ohne Jahrgang) bedeutet, dass für den Cockatoo Ridge
Sparkling mehrere Jahrgänge ausgewählt werden (ganz im Stil der großen
Champagner), um Beständigkeit und Zuverlässigkeit auf Dauer zu erlangen. Der
Schaumwein hat ein tolles Mousseux und schimmert im Glas leicht rosa, ein
Resultat der Beigabe von Pinot Noir. Der Cockatoo Ridge Sparkling wird nach der
traditionellen Methode hergestellt, daher das Bouquet nach Melonen und Briôche.
Das Mousseaux ist cremig, der Abgang spritzig - herrlich ausgewogen und
animierend.
Text: Martin Apell
Produzent: Cockatoo Ridge
Cockatoo Ridge.
Cockatoo Ridge wurde als äußerst erfolgreiches Joint Venture zwischen Geoff Merrill (Besitzer von Geoff Merrill Wines und Mount Hurtle Winery) und Yalumba (eines der größten Weingüter Australiens und das älteste, das sich noch in Familienbesitz befindet) gegründet. In kurzer Zeit haben die vier produzierten Weine alle Erwartungen übertroffen und werden von der Presse, besonders in Australien, den USA und in England, als Produkte mit sagenhaftem Preis-Leistungs-Verhältnis gepriesen. Das Etikett, das genau wie die Weine unverwechselbar australisch ist, wurde von einem Gemälde des berühmten südaustralischen Künstler Russel Morrison übernommen. Im Jahre 2002 wurde das Weingut von Robert Hill-Smith an eine Investorengruppe verkauft, das Unternehmen ist nun an der australischen Börse gelistet. Da die Weine nach wie vor bei Yalumba unter der Regie der dortigen erfahrenen Winzer produziert werden, ist die Qualität wie immer klasse, man will auf Kontinuität setzen - und das ist bisher auch auf eindrucksvolle Weise gelungen. Text: Martin Apell
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