Thomas Haag.

Im Jahre 1992 erwarb Thomas Haag das heruntergekommene Weingut Schloss Lieser an der Mittelmosel. Noch jung und voller Elan machte er sich an die Arbeit und brachte die schiefergeprägte Einzellage Niederberg Helden wieder auf Vordermann. Seitdem keltert er Jahr für Jahr klassische, feine und elegante Moselweine. Seine Stärke liegt bei den frucht- und edelsüßen Weinen, die ein perfektes Süß- Säurespiel aufweisen. In den letzten Jahren gelang es Thomas Haag, weitere Spitzenlagen wie den Brauneberger Juffer und die Juffer Sonnenuhr in seine akribische Arbeit zu integrieren. Es gibt wenige Weinmacher auf diesem Globus, die so konsequent, traditionell und beständig in ihrer Arbeit sind. Zudem gehören seine edelsüßen Kredenzen sicherlich zu den lagerfähigsten Weinen an der Mosel überhaupt.