Van Volxem Rotschiefer
| Jahrgang: | 2011 |
| Art: | weiß |
| Ausbau: | fruchtsüß |
| Land: | Deutschland |
| Inhalt: | 0.7500 Liter |
| Art.Nr.: | D759 |
Trocken? Nein, trocken schmeckt dieser Wein nun wirklich nicht. Aber wer vermag sich schon dem Charme einer warmen Sommerbrise zu entziehen? Kein Weinbaugebiet dieser Welt bringt Weine hervor, die wie dieser Riesling von eisenreichen roten Schiefer in einem animierenden Spiel reifer Frucht, zarter Süße, feiner Säure und belebender Mineralität zu begeistern vermögen. Dank der reifen, bekömmlichen Säure, die eben auch nur diese einzigartige Schieferlandschaft hervorzubringen vermag, sehnt sich der Gaumen immerfort nach mehr.
Produzent: Van Volxem
Winzer Roman Niewodniczanski.
Im Jahre 2000 erwarb Roman Niewodniczanski das Traditionsweingut Van Volxem, um mit diesem Weingut die alte Tradition großer Saarweine wieder herzustellen.
Es wurden und werden weder Kosten noch Mühen gescheut, um dieses Ziel zu erreichen.
Die Erträge sind mit gerade einmal 25 hl. pro Hektar sehr gering. Das Alter der Reben liegt im Durchschnitt bei 40 Jahren, im Extremfall sogar wie in der Lage Wiltinger Gottesfuß bei 120 Jahren.
Es wird nur manuell in besten Steillagen und nach umweltschonenden Gesichtspunkten gearbeitet.
Die Weine präsentieren sich eher kräftig für die Region, sind voller Saft und Kraft. Die Säure, Restsüße und Mineralität der einzelnen Weine sind perfekt herausgearbeitet.
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