Van Volxem Wiltinger Gottesfuß Alte Reben Riesling Erstes Gewächs
| Jahrgang: | 2009 |
| Art: | weiß |
| Ausbau: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Inhalt: | 0.7500 Liter |
| Art.Nr.: | D771 |
Über 120 Jahre alt sind die wurzelechten Rieslingreben, die auf diesem extrem steilen Wingert ihre Heimat gefunden und gottlob auch bewahrt haben. Man kann diesen Wein eigentlich gar nicht in Worte kleiden, da er ein positiver Extremfall ist. Die Mineralität des Bodens ist mit jedem Schluck in flüssiger Form zu erkunden. Das Würzige und auch sehr Salzige verbindet sich wie bei einer Kettenreaktion mit Aprikosen und Weinbergspfirsichen. Hier stellt sich nicht der eleganteste, aber sicherlich einer der nachhaltigsten und vielschichtigsten Rieslinge vor. Kein 100 Meter-Läufer, sondern ein Triathlet. In diesem Trinkstadium unbedingt dekantieren.
Leider ausverkauft!
Produzent: Van Volxem
Winzer Roman Niewodniczanski.
Im Jahre 2000 erwarb Roman Niewodniczanski das Traditionsweingut Van Volxem, um mit diesem Weingut die alte Tradition großer Saarweine wieder herzustellen.
Es wurden und werden weder Kosten noch Mühen gescheut, um dieses Ziel zu erreichen.
Die Erträge sind mit gerade einmal 25 hl. pro Hektar sehr gering. Das Alter der Reben liegt im Durchschnitt bei 40 Jahren, im Extremfall sogar wie in der Lage Wiltinger Gottesfuß bei 120 Jahren.
Es wird nur manuell in besten Steillagen und nach umweltschonenden Gesichtspunkten gearbeitet.
Die Weine präsentieren sich eher kräftig für die Region, sind voller Saft und Kraft. Die Säure, Restsüße und Mineralität der einzelnen Weine sind perfekt herausgearbeitet.
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