Die Pfalz ist die zweitgrößte Weinregion Deutschlands und mit über 5000 Hektar Anbaufläche für Riesling weltweit führend. Klimatisch ist die Pfalz verwöhnt, denn oft klettert die Zahl der Sonnenstunden auf 2000 im Jahr und lässt auch Rotweine wie den Spätburgunder und den Portugieser schön reifen. Großes Qualitätspotenzial liegt in der nördlichen Hälfte der Pfalz, der Mittelhaardt, wo auf Kalksteingeröllböden in Orten wie Deidesheim oder Wachenheim kräftige Rieslinge gedeihen.