Billecart-Salmon Champagner Brut Réserve

Diese Standardcuvée schmeckt so, wie man es von einem guten Champagner auch erwarten kann und sollte: Frisch, klar, Noten von Steinen, Nüssen und Zitrone, mineralisch, animierende Säure und eine sehr elegante Perlage. Unlängst ist der Brut Réserve mal wieder zurecht von dem englischen Weinmagazin Dekanter zum besten Basischampagner der Welt gekürt worden.

 

Billecart-Salmon

Das Champagner-Haus Billecart Salmon wurde im Jahre 1818 von Nicolas François Billecart gegründet und ist heute immer noch im Familienbesitz. Akribische Weinbergsarbeit. Die Verarbeitung von nur gesundem, auf den Punkt gereiftem Lesegut. Eine langsame, gekühlte Gärung und eine lange Flaschenreife sind das Geheimnis dieser Vorzeige-Champagner. Sie bestechen insbesondere durch Ihre Frische, knackige Säure und perfekte Balance am Gaumen. Von der Art her eher schlank und rassig, als voluminös sind sie der perfekte Aperitif.

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