Eberbach-Schäfer Trollinger Lemberger

Beim Trollinger-Lemberger handelt es sich um eine Cuveé (also eine Komposition) aus den Rebsorten Trollinger und Lemberger. Der Trollinger gibt dem Wein eine schöne Frucht und Finesse, der Lemberger bringt Kraft und Rückrad, so ergänzen sich die Sorten in idealer Weise. Der typisch schwäbische Vesperwein wird auch im Sommer gerne leicht gekühlt getrunken. Text: Weingut Eberbach-Schäfer

 

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Eberbach-Schäfer

Jung und innovativ: Frieder Schäfer-Eberbach.

 

Auf 15 Hektar baut die Familie Eberbach-Schäfer ihre Weine an. Insbesondere die einheimischen Sorten Lemberger und Trollinger liegen im Fokus der Familie. Leichte und bekömmliche Weine, welche die Menschen, das Land und die Böden der Gegend rund um den Neckar widerspiegeln. Seit ein paar Jahren greift auch immer mehr die Jugend in die Weinbereitung ein und so gesellen sich zur Tradition noch die richtige Prise von jugendlicher Frische und Ideenreichtum - und dies schmeckt man den Weinen mit Freude an.

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