Sine Qua Non Albino

 

Sine Qua Non

Manfred Krankl.

 

Sine Qua Non ist das Weingut des 1980 nach Amerika ausgewanderten Österreichers Manfred Krankl und seiner Frau Elaine. Manfred Krankl war auch bis 2001 Besitzer einer Bäckerei, die die Westküste mit gescheitem Brot versorgt (das amerikanische Brot herkömmlicher Art spottet meist jeglicher Beschreibung), sowie Teilhaber von Campanile, das als eines der besten Gourmet-Adressen der amerikanischen Westküste gilt. Ich habe die Bäckerei sowie Campanile kennen gelernt. Liebe zum Detail und rigoroses Streben nach Perfektion sind hier ständig zu spüren. Die gleiche Maxime verfolgt Manfred bei der Weinbereitung, der er sich seit dem Verkauf der Bäckerei ganz widmet. Die Weine werden jedes Jahr anders benannt und jedes Jahr mit einem von Manfred gestalteten Etikett verziert. Text: Martin Apell.

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