Vidal Soblechero Pagos de Villavendimia Finca Varrastrojuelos

Dieser 100 % Viura ist ein Einzellagenwein, der auf kalkhaltigen Kieselsteinuntergrund wächst und aus Trauben produziert wird, die aus 100 Jahre alten Reben gewonnen werden. Nach Belüftung zunächst verhalten und eher leicht. Nach gut einer halben Stunde bilden sich Wiesenkräuter- und Nussaromen (insbesondere Mandel). Grün und floral am Gaumen und mit einer hintergründigen Säure versehen. Ein Weißwein, der durch seine permanente Veränderung begeistert. Kein Frucht-, sondern ein Mineralstoffmonster. Ein toller Versuch, den Boden auf dem dieser einzigartige Wein wächst, widerzuspiegeln und die einzelne Lage in den Vordergrund zu setzen. Die Produktionsmenge ist mit nur 700 Flaschen sehr gering und wird durch die alten Rebstöcke und der Beachtung der Einzellagenabfüllung auch in Zukunft nicht duplizierbar sein. Der Wein ist ohne D.O.

 

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Vidal Soblechero

Claudio Vidal Obregón kennt und hütet die besten und ältesten Rebparzellen Ruedas.

 

Vidal Soblecheros ist eine Kellerei, die in La Seca mehr als 40 Hektar ihr Eigen nennt. Über viele Jahre hinweg hat man die Trauben an andere Kellereien der D. O. Rueda weiterverkauft. In den letzten Jahren entschloss man sich, vermehrt Wein selber zu vermarkten. Die Weinberge sind sehr alt (50 bis teilweise über 90 Jahre) und liegen 700 Meter über dem Meeresspiegel. Dadurch können die Rebstöcke sich aller Nährstoffe und des nötigen Wassers aus dem Boden bedienen, um nicht auszutrocknen. Die besten Traubenpartien werden selbst ausgebaut, alle anderen Trauben, die nicht den eigenen und sehr hohen Qualitätsansprüchen genügen, werden an andere Kellereien weiterverkauft. Durch die alten Reben wirken die abgefüllten Weine sehr mineralisch - als ob sie einem kalten Felsbach entsprängen. Weißweine aus Spanien, die ihre Erde widerspiegeln.

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