Von Winning Win Win Riesling trocken

Das Duftspiel ist zunächst etwas diffus. Die Spontangärung, welche dieser Wein durchgemacht hat, ist durch die dumpfe Geruchsnote klar zu erkennen. Nach dem ersten Schluck wird allerdings klar, dass dieser Riesling ein kleines Meisterwerk der Natur darstellt. Limette, Grapefruit und reifer Pfirsich sind die tragenden Fruchtkomponenten. Eine typisch pfälzische rustikale Art des Weines ist zudem mit einer Frische, Eleganz und Klarheit gepaart/ wie man sie so in dieser Form selten im Glas vorfindet. Das Frucht-/ Säurespiel ist atemberaubend und verlangt nach mehr.

 

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Von Winning

Blick auf die Lage Forster Ungeheuer.

 

Das VDP-Weingut (Aus Dr. Deinhard wird Von Winning) blickt auf eine über hundertjährige Weinbautradition zurück und ist eines der renommiertesten an der Deutschen Weinstraße in Deidesheim. Es herrscht in dieser Region fast mediterranes Klima vor; im Weinberg wird kontrolliert umweltschonend gearbeitet, d. h. mit Kurz- und Dauerbegrünung und intensiver Pflege der humusreichen und fruchtbaren Böden. Durch Grünschnitt ist die Erntemenge geringer, aber „ Klasse statt Masse“ ist die Devise des Weingutes. Im Weinberg findet man zu 80 % den Riesling neben einem kleinen Anteil Chardonnay, Weiß-, Grau- und Spätburgunder.

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