Winter Riesling Gutswein

Fein, klar und unheimlich fruchtig zeigt sich Stefan Winters Gutsriesling. Ein trockener Riesling, der trotzt aller Frucht auch mit seiner mineralische Frische auftrumpft. Die Säure ist knackig, Appetit- und Durst anregend. Bei jedem Schluck erhofft man sich den Frühling und Sommer herbei.

 

Winter

Fassproben des neuen Jahrganges von Stefan Winter (rechts) auf der Pro Wein 2007.

 

Auf 20 Hektar Weinbergsfläche baut die Familie Winter ihre Weine im rheinhessischen Dittelsheim an. Mit dem Eintritt des jungen Stefan Winter in den elterlichen Betrieb haben die Weine allerdings eine neue Qualitätsdimension angenommen. Stefan Winter hat bei so bekannten Weingütern wie Klaus Keller und Basserman-Jordan gelernt und hat sein Wissen in den elterlichen Betrieb einfließen lassen. Reduzierte Erträge im Weinberg, naturnahe Weinbergsarbeit, langsame und schonende Vergärung von nur gesundem Lesegut. Die Weißweine zeigen eine glasklare Handschrift mit einer Spur Mineralität, jeder Menge Frische und Frucht und suchen in Punkto Preis-Leistung ihresgleichen. Hier ist die Arbeit im Weinberg jederzeit schmeckbar.

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