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Februar 2008
Was ist ein großer Wein?
>Ein großer Wein ist immer der Wein, der einem in einem bestimmten Moment im Leben berührt. Sei es ein Tafelwein bei 36 ° Celsius in
Es gibt sie wirklich…
> …die berühmten Trebbianoreben für den Lugana von Valerio Zenato. www.weine-feinkost.de
Glühwein
>Gastkommentar von: Bruno Freiherr von der Leber-Weg Das muß man sich mal vorstellen: Ganz normale Menschen, die gerne gut essen gehen, so oft wie möglich
Petersilie
> Gastkommentar von: Bruno Freiherr von der Leber-Weg In der Karottencremesuppe mit Kardamon und Hummer schwimmt sie, dick und hart und grün. In normalen, aber
Der Wein der nicht nur nach Urinstein riecht, sondern leider auch noch so schmeckt:
> Armand RousseauGevrey Chambertin1er Cru Les Cazetiers 1991 www.weine-feinkost.de
Die Palourde Muschel
>Die Palourde Muschel ist die einzigeVenusmuschel, die man auch rohgenießen kann. www.weine-feinkost.de
gut – besser – perfekt
>***Billecart Salmon Grande Cuvée 1996-große Reife-noch größere Säure-toller Aperitif. ***1991 Comte Georges de Vogue Musigny Blanc-überreife Frucht-eher einer weißer Hermitage – fett – keine Eleganz
Cocktails
>Gastkommentar von: Bruno Freiherr von der Leber-Weg Es gibt einen Zustand der zu schön ist, um erträglich zu sein. Es ist, als wohnte man für
Der Maulesel – La Mula de la Quinta Quietud
> Aus dem sicherlich besten Weingut Toros kündigt sich Großes an: „La Mula“ (Der Maulesel) Ein Wein wie sein Name: Widerspenstig und störrisch und trotzdem
Champagnerrausch
>Gastkommentar von: Bruno Freiherr von der Leber-Weg Ein wahrhafter Rausch ist etwas Wunderbares: Man wird redselig, experimentierfreudig und neigt zu napoleonischem Größenwahn. Der schönste Rausch,
Fassweinprobe 2007 bei Anthony Hammond. Es lebe der individuelle Wein!
> www.weine-feinkost.de
Kaiserberghof – Familie Kast – Tolle Qualitäten im Jahrgang 2007
> www.weine-feinkost.de
Super Tuesday für einen Weinhändler:
>AlltagNeue Weine & Jahrgängeprobieren. www.weine-feinkost.de
L´Evangile 1990
> Im Duft läßt er noch eine gewisse Klasse aufblitzen. Im Geschmack leider ein saures Nichts. www.weine-feinkost.de