Blog

Februar 2008

Glühwein

>Gastkommentar von: Bruno Freiherr von der Leber-Weg Das muß man sich mal vorstellen: Ganz normale Menschen, die gerne gut essen gehen, so oft wie möglich

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Petersilie

> Gastkommentar von: Bruno Freiherr von der Leber-Weg In der Karottencremesuppe mit Kardamon und Hummer schwimmt sie, dick und hart und grün. In normalen, aber

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gut – besser – perfekt

>***Billecart Salmon Grande Cuvée 1996-große Reife-noch größere Säure-toller Aperitif. ***1991 Comte Georges de Vogue Musigny Blanc-überreife Frucht-eher einer weißer Hermitage – fett – keine Eleganz

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Cocktails

>Gastkommentar von: Bruno Freiherr von der Leber-Weg Es gibt einen Zustand der zu schön ist, um erträglich zu sein. Es ist, als wohnte man für

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Champagnerrausch

>Gastkommentar von: Bruno Freiherr von der Leber-Weg Ein wahrhafter Rausch ist etwas Wunderbares: Man wird redselig, experimentierfreudig und neigt zu napoleonischem Größenwahn. Der schönste Rausch,

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L´Evangile 1990

> Im Duft läßt er noch eine gewisse Klasse aufblitzen. Im Geschmack leider ein saures Nichts. www.weine-feinkost.de

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Schloss Lieser Piesporter Goldtröpfchen Riesling GG 2022

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Weinreich Riesling trocken BIO

Fruchtbetonter, knackiger Riesling.

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Scheuermann Riesling trocken 2022 BIO

Eine Riesling Klasse für sich!

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Von Winning Riesling Jesuitengarten GG 2020 Magnum

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Battenfeld-Spanier Mölsheim Riesling trocken 2019 BIO

Der kleine Bruder des Grossen Gewächs: früher trinkreif, dennoch mit Lagerpotential.

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Von Winning Riesling Ungeheuer GG 2021

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Christian Ottenbreit Scheurebe O Baby Baby 2023

Pampelmuse, Mandarine und auch Orangenschale vermählen sich genial.

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Johannes Zillinger Revolution white Solera BIO

Ein jahrgangsübergreifender Weisswein.

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