Das Thunfischstück (Sushiqualität) in kleine Würfel schneiden.
Ein Bund Koriander klein hobeln.
Ein Dressing aus gutem Olivenöl, Sojasauce, Limettensaft und ein wenig Fischsauce mischen.
Eine rote Biopaprika…
… und ein dickes Stück Ingwer sehr klein schneiden.
Alles in eine Schüssel geben…
… und mit Salz und Pfeffer vermengen und abschmecken.
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