Mas Oller – La Bisbal d’Empordà – Spanien
Seit dem Jahr 2000 baut Carlos Esteva auf seinem Weingut Mas Oller in der Nähe des wunderhübschen, mittelalterlichen Dorfes Pals seine Weine an und aus.
Seit dem Jahr 2000 baut Carlos Esteva auf seinem Weingut Mas Oller in der Nähe des wunderhübschen, mittelalterlichen Dorfes Pals seine Weine an und aus.
Die Einflüsse der Küche von Quim Casellas spiegeln auch seine Berufsstationen wieder: die katalanische Küche trifft Asien. Dabei ist alles auf den Punkt gegart oder
Zwei Scheiben Toast in Wasser einweichen. Zwei Knoblauchzehen mit einem TL Salz in einem Mörser zu einer Paste verarbeiten. Einen EL Kreuzkümmel und zwei EL
Ein fast schon klassisch zu betitelndes Tapamenü kann in punkto Preis- Leistung voll überzeugen. Noch überzeugender ist allerdings der Blick hinaus auf die Bucht von
Es gab jede Menge kleine Appetizer, die auch alle lecker waren, aber qualitativ auch nicht vom Hocker gehauen haben. Das Menü war dann hinreißend ohne
Die Farbe dieses Sherrys ist schwarz wie die Nacht und der Duft versprüht frisch gemahlenen Espresso, geröstete Pistazien, dunkle Lakritze und leichte Karamelltöne. Im Mund
Ex-Weinminister Klaus González fordert, den Weinkonsum über die örtlichen Krankenkassen abrechnen zu lassen. Würselen: nach der Tagung des Ärzteverbandes und der Sitzung der überregionalen Krankenkassen
Ein einfaches, aber gemütliches Strandrestaurant. Direkt an der kleinen, wunderschönen Bucht von Tamariu (Costa Brava) gelegen, kann man hier sehr gut frischen Fisch, Muscheln und
Stylisch ist nicht nur das Interieur des Restaurants Nu im Herzen der Altstadt von Girona, sondern auch die gereichten Gerichte aus der offenen Küche. Hinter
In diesem Wein hat sich die Hightech Barrique Industrie gefunden. Im Duft eine wahre Karamell – Sahne Orgie und jede Menge rauchiger Schinkenspeck, welcher den
Viel, nein sehr viel Holz, sprich ein Wein, der eigentlich viel zu lange in extrem stark getoasteten Barriques verweilen musste und dies dem Verkoster auch
Also es ist so: ich mag Beaujolais, sowohl den Wein, in jeder seiner Ausprägungen (von dem frischen Beaujolais Primeur, über Beaujolais Village und natürlich die
Wer hier in der Résidence in Essen klassische Küche wie noch vor einigen Jahren erwartet, kann nur enttäuscht werden. Patron Berthold Bühler, seit Jahren einer
Niebaum-Coppola Rubicon 1987: Dieser Wein verwischt alle Grenzen zwischen der alten und neuen Weinwelt. Feinste Duftessenz von Marzipan, Buchsbaum, reife grüne Paprika, Holunder und schwarzem
Clos de Lambrays Puligny Montrachet Premier Cru Clos du Cailleret 2009: Sehr moderne Machart. Man könnte fast meinen, man hätte einen dezent geholzten Übersee-Chardonnay im
Die Auswahl an Schönheits- und Reinigungsmittel für die Körperpflege in Restaurant Toiletten werden gottlob immer umfangreicher!
Die Kellerei Girlan liegt in der Gemeinde Girlan (Cornaiano) nahe Bozen in Südtirol. Sie wurde im Jahre 1923 mit damals 23 Mitgliedern gegründet. Heute zählt
Am Samstag, den 18. Februar sind wir nach Straßburg gefahren, wir wollten mal wieder Weine probieren. Salon des vins des Vignerons Indépendants dégustation heißt diese
Miguel Sánchez Ayala – Equipo Navazos – La bota de Manzanilla „32“ – Jerez – Spanien Algen, Aubergine und Gurken überraschen beim ersten Schnuppern
Weine
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