Im belgischen Viertel in Köln hat vor kurzem das Pure White eröffnet. Aus einer ehemaligen Curry-Wurst-Bude wurde eine Art Bistro mit offener Küche gezimmert; wobei
Um es direkt vorweg zu nehmen, der Wein hatte einige guten Seiten, einen schönen Korken, eine intakte Flasche und ein lesbares Etikett. Der Rest gehörte
Im Düsseldorfer Hafen haben sich in den letzten Jahren einige hippe Szene Restaurants angesiedelt. Eines davon ist das im Hyatt Hotel untergebrachte Dox. Im Inneren
Europa Weinminister Klaus Gonzalez hat in Zusammenarbeit mit dem EU-Verkehrsministerium eine neue Verordnung nur für Weintrinker verabschiedet. Der Erlass sieht vor, dass jeder zehnte öffentliche
Europa Weinminister Klaus Gonzalez präsentierte anlässlich der Internationalen Automobil Ausstellung in Hannover den neuen EU Weinführerschein. Hierbei handelt es sich um eine besondere Fahrerlaubnis für
Direkt an einer wunderhübschen Plaza in der Nähe von dem berühmten Castello Dentice di Frasso von Carovigno liegt die von der Familie Buongiorno seit über
In der wunderschönen Altstadt von Ostuni liegt am Ende einer leicht versteckten kleinen Gasse das Restaurant Cielo. In dem alten Gebäudekomplex ist zudem auch noch
Seinen Wein „Es“ zu nennen, der mit gerade einmal 16,50 % Alkoholanteil und nicht messbaren Extraktwerten und nach mehreren Gläsern Trinkgenuss alle lebensnotwendigen Körperfunktionen ausschaltet,
Ein Riesling, der in mir sehr gemischte Gefühle auslöste: im Duft vielversprechend, voller reifer Steinobstfrüchte, fast schon majestätisch und opulent. Im Geschmack hängt die ganze
Paprika, Paprika und noch einmal Paprika in allen Aggregatzuständen dominieren den Cabernet geprägten Bordeaux in der Regel sehr häufig und diesen Calon-Segur aus dem Jahre
Klassisch und gemütlich ist es in der kleinen Taverna della Torre in der kleinen apulischen Ortschaft Cisternino. Hier kocht Mario Lorusso lecker und erfolgreich nach
Dies ist für uns eine mehr als sonderbare Cuvée aus den uralten libanesischen Rebsorten Obaideh und Merwah. Ohne einschlägige Nachschlagewerke würde man an diese Information
„Materia prima“, die Suche und die Verarbeitung von Produkten allerhöchster Güte, ist in Spanien immer der Schlüssel zu einer guten Küche. Ob dabei klassisch oder
Rote Pimientocreme, Knoblauch, eingelegte Aubergine, Käse, rote Pimientos Streifen, Iberico und Rapunzel Salat. Nicht viel mehr, allerdings auch nicht weniger, benötigt man für diesen einfachen
Wie in Fels gehauen wirkt die elegante und zarte Fruchtblume dieses 2011er Blauburgunders aus Südtirol. Dezente Veilchen, unreife Kirsche, Mineralelemente und versteckte Kernobstfrucht. Leicht abweisend
