Typische spanische Küche, wie sie früher war und heute, in dieser Qualität auf die Teller gebracht, leider immer seltener wird. Ein paar Kleinigkeiten vorweg, dann
Zutaten: ein kleiner Blumenkohl, Stück Ingwer, Zitrone oder Limette, eine milde Peperoni, Koriander, Sesam, Sesamöl. Den Sesam in einer beschichteten Pfanne anrösten. Blumenkohl, Ingwer,
Man kann diesen Wein geruchstechnisch nicht wirklich einordnen, da Röstaromen vom Barriquefass und eine rosinierte, eingekochte Johannisbeer Frucht nach dem Einschenken alles überlagert. Wirken die
Einen guten Abend kann man in Barcelona immer sehr schön in der Weinbar Vinya del Senor an der Plaza de Santa Maria starten. Die Weine
Nachdem der Lieblingshund Blacky von Ex-Weinminister Klaus Gonzalez den Osterhasen auf einem Sonntagsspaziergang im Hunsrück gestellt und dann heimtückisch erlegt hat, kommt sein Herrchen in
Tja, was soll man dazu sagen … eine umgebaute ehemalige Frittenbude, Tische und Stühle, die entweder aus einer alten Schule stammen oder aus einer Gartenlaube
Gute 14 Jahre alt und immer noch sehr gut trinkbar, ist diese 2002er Spätlese vom Weingut Hermann Dönnhoff von der Nahe. Etwas firn im Duft
Nach einem gerade einmal vier wöchigem Aufenthalt in einem Bielefelder Hospiz ist das einzige lebende Wein-Weltkulturerbe der Welt spurlos verschwunden. Angehörige, Freunde, Bewunderer und Trinker
Hat man erst einmal das durchaus schicke und noble Entré des Hoteleingangs „Arts“ passiert und ist via Aufzug in den ersten Stock freundlichst befördert worden,
Unsere kleine „Misch-Masch Weinprobe“ mit „Bordeaux-Rebsorten“ und 7 Personen. Ich muss schon zugeben, manche Weine „musste“ ich „loswerden“, auf manche war ich neugierig. Wir wollten
Gilt der Katalane an sich schon nicht zu dem nettesten Menschenschlag, insbesondere im Umgang mit seinen zahlenden Gästen, gebührt einem Kellner in der Bar Canete
Duftnoten von Teer und Asphalt, man fühlt sich so, als ob man bei sengender Hitze gerade über die Straße läuft. Hinzu gesellen sich dunkelste Früchte,
Kleine, schöne Tasca, wo man hervorragende Jahrgangssardinen und andere, richtig gute Konserven käuflich erwerben kann, aber auch direkt vor Ort in Form von Tapas verputzen
Ex-Weinminister, Lebemann und Mittelpunkt des Universums, so wie er sich selber gerne nennt, hat den Jackpot El Gordo geknackt. Hierbei handelt es sich um die
2007 Blanc de Mer Jean René Germanier Assamblage de Cépages blancs AOC Valais (Alk. 13%, Cuvee Chardonnay, Amigne) Der Winzer Jean-René Germanier ist seit November
Dass Fernsehköche nicht nur vor der Kamera glänzen können, beweist ein Besuch im Restaurant von Nelson Müller in seinem Restaurant Schote in Essen. Ein gutes
Da Ex-Weinminister Klaus González inzwischen über die erforderlichen Mittel verfügt und es sich nicht mehr so richtig mit neuen Autos, Jachten oder Uhren protzen lässt,
Das Dudu ist ein Vietnamese in Berlin. Das Restaurant ist bis auf den letzten Platz belegt und es ist sehr laut dort. Es sitzten eher
Wenn man das Restaurant betritt, steht um die Ecke ein Tisch und ein Kellner, der einem die Jacke abnimmt. Im Restaurant ist nur wenig Licht
Eigentlich darf man Weine wie den 2011 Pavillon Rouge so jung nicht wirklich öffnen. Die Bezeichnung Kindermord ist zwar in jeder Weise ziemlich irreführend und
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