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September 2014

Restaurants

Boquerones a la Beti Jai Berria

Boquerones sind in der Regel kleine, sauer marinierte Sardellen und eine typische und leckere spanische Tapa. Im Beti-Jai, einem Restaurant inmitten der Altstadt von San

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Allgemein

Baskischer Kochclub in Zarautz.

Ein Abend in einem baskischen Kochclub ist für Nicht- Mitglieder sicherlich immer etwas Besonderes. An diesem Freitag Abend gab es einfache, aber dennoch überragende Gerichte.

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Viva la TAPA

Manchego-Oliven Kugeln

  Zutaten: 200 g Mehl, ca. 20 grüne oder schwarze entsteinte Oliven (abgetropft), 2 Eiweiße, 250 g Manchego, 1 Tl Rosmarin und Thymian klein gehackt,

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Weinminister (Satire)

Doping Skandal um Europa Weinminister.

Nun scheint es auch den ersten ganz großen Doping Skandal in der Politik zu geben. Prägte hierbei die letzten Jahre beim Fahrradsport und in der Leichtathletik das

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Weinminister (Satire)

Cloud von Europa Weinminister geknackt.

Es hat bereits Hollywood Schauspieler, berühmte Sänger, Modells und auch prominente Schönheiten ereilt. Heikles Fotomaterial ist von skrupellosen Hackern aus den jeweiligen Clouds von den

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Rezepte

Rezept Riñones al Jerez

Rezept Riñones al Jerez Geschichte: Diese traditionsreiche Tapa stammt aus Andalusien. Vorausgegangen war der Anbau von Reben durch die Phönizier. Viele Dokumente besagen, dass dies

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Dominio del Águila Canta la Perdiz 2014 BIO

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Remírez de Ganuza Gran Reserva Magnum 2004

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Karthäuserhof Karthäuserhofberg GG Riesling 2020

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Dr. Bürklin Wolf Ungeheuer GC 2018 BIO

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Domaine de Villaine Rully 1er Cru Rabourcé 2019

Vielschichtige Aromenvielfalt, darunter weiße Blüten, Honig und frische Zitrusfrüchte.

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Kühling-Gillot Rothenberg Wurzelecht Riesling GG 2021 BIO

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Weine

Von Winning Marmar Riesling 2021

Dieser Riesling strotzt vor Kraft, ist konzentriert und intensiv, die Zitrusaromatik ist rauchig, und der Abgang hat Spiel und eine unglaubliche Länge.

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Kaufmann Hassel Pinot Noir GG 2018 BIO

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