Weingut & Hofbrennerei Unterortl – Castel Juval – Südtirol – Italien
Weingut & Hofbrennerei Unterortl – Castel Juval – Südtirol – Italien Die Fakten über das Weingut Schloss Juval sind recht schnell erzählt: auf 4
Weingut & Hofbrennerei Unterortl – Castel Juval – Südtirol – Italien Die Fakten über das Weingut Schloss Juval sind recht schnell erzählt: auf 4
Die Vorgabe „Jetzt kommt ein ordentlicher Wein“ erfüllt dieser 2012er Montrose voll und ganz. Leider ist dem aber nicht viel mehr hinzuzufügen. Das Primäraroma von
2014er Weinernte bringt neun Prozent mehr Die deutschen Weinerzeuger sind mit den eingebrachten Qualitäten und Mengen des 2014er Jahrgangs insgesamt zufrieden. Wie das Deutsche Weininstitut
Flair – Algund – Südtirol – Italien Dörfliche Regionen und insbesondere kleine Weindörfer bieten immer eine gute Möglichkeit zu einem guten Essen. So auch in
Schloss Juval Riesling 2011 – Südtirol – Italien Wer glaubt, dass sich dieser vier Jahre alte Riesling bereits auf dem absteigenden Ast befindet, muss eindeutig
Frischen Spargel schälen, halbieren und in gleich große Stücke schneiden. Nur ganz kurz in kochendem Salzwasser blanchieren. Der Spargel muss bissfest sein. Das Weiße von
Sisi – Meran – Südtirol – Italien In diesem bekannten Meraner Restaurant trifft eine klassisch italienische Küche auf kraftvolle Südtiroler Landesspeisen. Hinzu kommen noch ein
Schnalshuberhof – Oberplars/Algund – Südtirol – Italien „Keine schlechte Wahl“, könnte der Leitspruch nach einem Besuch im Schnalshuberhof im Südtiroler Dorf Oberplars heißen. Den gastronomischen
Kallmünz- Meran – Südtirol- Italien Seit fast sechshundert Jahren existiert dieses alte, sehr schöne Gebäude im Herzen Merans. Namensgeber war seinerzeit ein gewisser Andrä Kallmünzer,
Kochkuenstler am Platz der Republik 24-26 in Wuppertal. Am 25.04.2015 um 19:00 Uhr ist es wieder soweit, die Kochkuenstler kommen zusammen. Diesmal kochen wir Fruehlingsgefuehle.
Zmailer-Hof – Schenna – Südtirol – Italien Sobald man hier auf 1090 Meter Höhe am Berg auf der Aussenterrasse im Gasthaus Zmailer ist, mit traumhaftem
Boroa Jatetxea – Amorebieta – Spanien Es ist ziemlich spannend, aufschlussreich und letztendlich sehr lehrreich mit einem professionellen Koch ein Menü zu verspeisen. Erklärendes und
Etxebarri – Victor Arguinzoniz – Atxondo – Spanien Ein Mann, viel Holz und ein paar Grills. Victor Arguinzoniz bleibt der Meister seines Faches und hat
Restaurant Martín Berasategui – Lasarte – Spanien Bei Martin Berasategui in der Ortschaft Lasarte bleibt alles wie es ist. Die Gerichte tragen unverkennbar die Handschrift
Das Restaurant Ron Gastrobar ist ein netter Laden in Amsterdam direkt neben einem schönen Park. Ohne eine Reservierung würde man dort keinen Tisch bekommen. Es
Ob es eine wirkliche Hochküche in Mexico gibt, entzieht sich meines Wissens. Außer ein paar Erfahrungen mit Mais Tortillas, Guacamole und Tacos mit Bohnen und
Beti Jai Berria – Donostia-San Sebastian – Spanien Vor den Augen der Gäste werden hier immer noch feine, kleine Pintxos angerichtet und serviert. Bewährtes und
Sirimiri – Atari Akademy -Donostia-San Sebastian – Spanien Im neuen Sirimiri sind viele verschiedene Gastronomie Konzepte unter ein Dach gepackt worden. Es gibt einen Tresen
Bolenius – Amsterdam – Niederlande Das Restaurant Bolenius liegt etwas abgelegen im Gewerbegebiet von Amsterdam. Wenn man reinkommt, ist man in einem wunderschönen, großen Raum.
Kaia-Kaipe – Getaria – Spanien Im Kaia Kaipe in Getaria ist alles beim Alten. Das ist sehr beruhigend und schön, denn die guten Zutaten und
Weine
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