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Tinta de Toro Reben

 
Eine Truppe junger, verrückter Weinbegeisterter hat sich im Jahre 2006 dazu entschlossen in der von Kontinentalklima geprägten Region Toro Spitzenweine zu erzeugen. Auf über 500 Metern über dem Meeresspiegel liegen die mit Tinta de Toro bestockten Rebhänge, die unter der Leitung von Salvador Rio Alvarez bestens gehegt und gepflegt werden. Der Ertrag ist niedrig und die Ansprüche an das neue Projekt immens. Der erste Schritt ist nun mit dem ersten Jahrgang vollbracht und weitere werden folgen, den der Name Apex bedeutet Spitze und da möchte das junge Team um Senor Alvarez auch hin.     

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