Anima Negra AN/2

Der Zweitwein von Anima Negra wird aus den Rebsorten Callet, Manto Negro, Cabernet Sauvignon und ein wenig Syrah gekeltert. Von Typus her wirkt er eher mediterran. Anklänge von Gewürzen, blumig in der Nase und etwas rauchig im Geschmack. Der kurze Ausbau in gebrauchten Barriques verleiht dem Wein eine zusätzliche Struktur. Er ist mittelschwer, hat eine feine Länge und schmeckt sehr gut zur Mittelmeerküche.

Anima Negra

 Das Weingut Anima Negra (Die schwarze Seele) wurde 1994 von drei weinverrückten Mallorquinern gegründet, um der Weinwelt zu beweisen, dass auch auf Mallorca große Weine wachsen können. Der Ursprung war ein über 80 Jahre alter Weinberg, der mit der einheimischen Calletrebe bestockt ist. Aus dieser Rebparzelle gewannen die drei Jungwinzer in den ersten Jahren homöopathische Mengen. Inzwischen ist das Weingut durch die Presse bekannt geworden, und es werden insgesamt 15.000 Flaschen Erst- wie Zweitwein produziert. Die Weine spiegeln die Wildheit der Insel Mallorca wieder. Sie sind in keine Schublade zu stecken, einen Tick verrückt, kein Preis- Leistungsschlager, jedoch eigen und unverwechselbar.   

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Anima Negra - 3ª Volta, 18 A.P. 130 - 07200 Felanitx - Spanien