Battenfeld Spanier C.O. Liquid Earth 2012

Der Liquid Earth verkörpert einen Riesling, dessen Terroir wahrlich schmeckbar ist. Der Rebsaft dieses „flüssigen Gesteins“ stammt von bis zu 60- jährigen Rebstöcken des Weingutes Battenfeld Spanier. Nach der selektiven Lese reift der Wein noch im großen, gebrauchten Holzfass, bis er dann erst Jahre später in den Verkauf gelangt. Enorm komplex im Geschmack, tiefgründig, stahlig, elegant und ungeheuer mineralisch. Weiße Fruchtnoten, Kräuter und kalksteinige Aromen bilden eine perfekte Einheit und machen diesen Riesling zu einem einmaligen Geschmackserlebnis.  

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Produktinformationen "Battenfeld Spanier C.O. Liquid Earth 2012"

Der Liquid Earth verkörpert einen Riesling, dessen Terroir wahrlich schmeckbar ist. Der Rebsaft dieses „flüssigen Gesteins“ stammt von bis zu 60- jährigen Rebstöcken des Weingutes Battenfeld Spanier. Nach der selektiven Lese reift der Wein noch im großen, gebrauchten Holzfass, bis er dann erst Jahre später in den Verkauf gelangt. Enorm komplex im Geschmack, tiefgründig, stahlig, elegant und ungeheuer mineralisch. Weiße Fruchtnoten, Kräuter und kalksteinige Aromen bilden eine perfekte Einheit und machen diesen Riesling zu einem einmaligen Geschmackserlebnis.

 

Jahr: 2012
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Riesling
Alkoholgehalt: 12,5% vol
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"Kühling- Gillot"

image of Kühling- Gillot

"Man kann die Geschichte unseres Weinguts vor 35 Millionen Jahren beginnen lassen, als das Urmeer das heutige Mainzer Becken bedeckte. Man kann unsere Geschichte auch vor mehr als 200 Jahren beginnen lassen, als sich unsere Familie am Roten Hang niederließ und mit dem Weinbau begann. Meine Familie betreibt schon seit vielen Generationen Weinbau an der Rheinterrasse und meinen Eltern ist es gelungen, mir, als ich 2002 das Weingut übernahm, eines der angesehendsten "Boutique-Weingüter" Rheinhessens zu übergeben. Noch immer stehen mir meine Eltern mit Rat zur Seite und verrichten viele der täglichen Aufgaben. Seit meiner Heirat mit meinem Mann Hans-Oliver Spanier 2006 führe ich das Weingut mit ihm zusammen. Während bei Kühling-Gillot die Weine vornehmlich auf Schieferböden wachsen, sind die Weine von BattenfeldSpanier 40km südlich entfernten Wonnegau vom Kalkstein geprägt. Obwohl die Weinbereitung in einer Hand liegt, unterscheiden sich die Weine von Kühling-Gillot von denen von BattenfeldSpanier erheblich. Das ist wohl, was man Terroir nennt."

Text: Kühling- Gillot

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Kühling Gillot, Weingut Carolin Spanier-Gillot & H.O. Spanier GbR - Oelmühlstraße 25 - 55294 Bodenheim – Deutschland - Telefon: 06135 2333

 

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