Bertoni Aceto Balsamico di Modena Scudo 4
Bertoni Aceto Balsamico di Modena Scudo 4
Brennwert / 100 g:  1230kj, 291kcal
Fett / 100 g:  0g
gesättigte Fettsäuren / 100 g:  0g
Kohlenhydrate / 100 g:  66,9g
Zucker / 100 g:  66,8g
A101736192144889
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Kurzbeschreibung Scudo 4 ist einer der außergewöhnlichsten Essige von Bertoni.
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Detailbeschreibung

Aceto Balsamico aus Modena, der zehn bis zwölf Jahre in Fässern reifte. Scudo 4 ist einer der außergewöhnlichsten Essige von Bertoni: Er ist dicht, hat einen intensiven Körper und besticht durch seine Ausgewogenheit, welche er durch die lange Reifung in Holzfässern erlangt. Er ist unter anderem für folgende exquisite Gerichte geeignet: Foie Gras, reifer Käse, Edelpilze, geräucherter Lachs, Fisch-Tartar, Muscheln, Schalentiere, Kaviar oder auch dunkle Schokolade. Aber auch feine Salate macht er noch verführerischer. MHD: 2027

 

Zum Hersteller

Bertoni

Schon seit vielen Generationen wird im Hause Bertoni nach traditioneller Art Aceto Balsamico Tradizionale hergestellt. Heute kümmern sich mit viel Hingabe und Leidenschaft die Söhne Milo und Roberto um die Produktion des schwarzen Goldes.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Bertoni - Via Statale 467, n. 5/33-B 42013 - Casalgrande (RE) - Italien

Steckbrief
Artikelnr. A101736192144889
Land Italien
Brennwert / 100 g 1230kj, 291kcal
Fett / 100 g 0g
gesättigte Fettsäuren / 100 g 0g
Kohlenhydrate / 100 g 66,9g
Zucker / 100 g 66,8g
Eiweiß / 100 g 1,2g
Salz / 100 g 0,11g
Inhaltsangaben

Zutaten: Weinessig, gekochter Traubenmost, enthält Sulfite

 

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