Daterra Erea da Vila Manzaneda

Die Godello Traube, purer Granitboden, spontane Fermentation mit den eigenen Hefen und ein Ausbau über acht Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und Kastanienholz sind die Geschmacks Attribute des Erea da Vila Manzaneda. Auf über 680 Höhenmetern über dem Meeresspiegel, an steilsten Weinhängen gewachsen, schmeckt dieser Weißwein nach frischer Meeresgischt, grünem Apfel, gerösteten Pecanüssen, weißem Tee und unreifer Melone. Der Duft braucht ein paar Stunden um sich vollends zu entwickeln und überrascht dann aber mit Anklängen von Hagebutte, Haselnussschnitte und faszinierenden oxidativen Momenten. Toller Trinkfluss am Gaumen und kraftvoller, nerviger Abgang Gesamtproduktion: 1.356 Flaschen  

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Die Godello Traube, purer Granitboden, spontane Fermentation mit den eigenen Hefen und ein... mehr
Produktinformationen "Daterra Erea da Vila Manzaneda"

Die Godello Traube, purer Granitboden, spontane Fermentation mit den eigenen Hefen und ein Ausbau über acht Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und Kastanienholz sind die Geschmacks Attribute des Erea da Vila Manzaneda. Auf über 680 Höhenmetern über dem Meeresspiegel, an steilsten Weinhängen gewachsen, schmeckt dieser Weißwein nach frischer Meeresgischt, grünem Apfel, gerösteten Pecanüssen, weißem Tee und unreifer Melone. Der Duft braucht ein paar Stunden um sich vollends zu entwickeln und überrascht dann aber mit Anklängen von Hagebutte, Haselnussschnitte und faszinierenden oxidativen Momenten. Toller Trinkfluss am Gaumen und kraftvoller, nerviger Abgang Gesamtproduktion: 1.356 Flaschen

 

Jahr: 2015
Land: Spanien
Region: Ribera Sacra
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Godello
Alkoholgehalt: 13% vol
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"Daterra Viticultores"

image of Daterra Viticultores

Laura Lorenzo Dominguez hat sich 2014 den Traum einer kleinen und feinen Kellerei in dem galizischen Weinanbaugebiet Ribera Sacra erfüllt. Schon ab 2000 hat sie sich als Önologin und Winzerin um den Aufbau und die Geschicke der Dominio do Bibei gekümmert. Nun baut sie hier auf gerade einmal 3,40 Hektar Steillagen am Cañón des Flusses Bibei sage und schreibe 24 verschiedene Rebsorten auf kleinsten Granit- und Schieferparzellen an und aus. Ein weiteres kleines Projekt hat sie auch noch in die Region Valdeorras geführt. Insgesamt vinifiziert Laura aktuell fünf Weine in Ribera Sacra und zwei weitere Weine in Valdeorras. Die Kellerei hat Laura „Daterra“ getauft. Ein Name, der für den Respekt und die Winzer in der Region steht, welche schon seit Generationen unter widrigsten Bedingungen an den steilsten Weinbergslagen Europas einige der großartigsten Weine der Welt keltern. Man hat von diesen flüssigen Kostbarkeiten zwar noch kaum Notiz genommen, aber wer diese Weinberge gesehen hat und einen der Weine von Laura im Glas hat, weiss, dass sich das bald ändern wird. Der Ausbau der Weine in der Kellerei erfolgt mit Spontanhefen in offenen gebrauchten 500 Liter Holzfässern. Hinterher werden die Weine ohne weiteren Eingriff in 500 oder 225 Liter Barriquefässer gelegt, wo sie auf der Feinhefe ein weiteres Jahr verbringen. Die Abfüllung erfolgt schonend ungefiltert und ungeklärt. Natürlichkeit ist die Quintessenz für Laura und ihre sieben verschiedenen Weine. Alle Weine entwickeln sich mit viel Luft, auch über Tage, immer besser. Wahre Schätze und Perlen der Natur, die es zu entdecken gilt!

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Daterra Viticultores – Laura Lorenzo Dominguez - Piñeiro s/n 32781 – A Pobra de Trives - Ourense – Spanien

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