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Domaine Paul Pillot

In der 4. Generation betreibt die Familie Pillot nun schon Weinbau auf den ton- und kalksteinhaltigen Hügeln um Chassagne-Montrachet. Heutzutage besitzt die Familie ca. 13 ha Rebland in Chassagne-Montrachet. Sie bewirtschaftet jedoch auch Flurstücke in den Gebieten Santenay, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Meursault, Volnay und Beaune. Pro Jahr werden um die 70.000 Flaschen Rot- und Weißwein abgefüllt. Thierry Pillot setzen für sich selbst die höchsten Ansprüche, wenn es darum geht, dass Terroir der Lagen möglichst filigran im Wein auszuarbeiten.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Domaine Paul Pillot -  3 Clos Saint-Jean - 21190 Chassagne-Montrachet - Frankreich

 

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