Lafarge Cote de Beaune Villages 2018
Domaine Michel Lafarge Lafarge Cote de Beaune Villages 2018
Pinot Noir,  trocken
2018
Burgund
Art:  Rot
Alkoholgehalt:  13% vol
Inhaltsangaben: 

enthält Sulfite

A101737495151355
32,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (42,67 € * / 1 Liter)

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Kurzbeschreibung Mittelschwer, rustikal und gleichzeitig elegant.
Zum Wein

Detailbeschreibung

Kräuternoten, Veilchen, Gerbstoffe, rustikale Säure, noch ein wenig spitz am Gaumen, doch mit klarer Kante und frischer roter Beerenfrucht im Finish. Mittelschwer, rustikal und gleichzeitig elegant. 

 

Zum Winzer

Domaine Michel Lafarge

Klein und fein ist die 10 Hektar große an der Côte de Beaune ansässige Domaine Michel Lafarge. Die Leitung und den Ausbau hat inzwischen Michel Lafarges Sohn Frédéric übernommen und auch er setzt auf klassische Burgunder Weine, die sich erst nach Jahren der Kellerreife perfekt entwickeln. Das Hauptaugenmerk liegt dabei bei der Rebsorte Pinot Noir, es wird allerdings auch ein wenig Chardonnay an- und ausgebaut und auch ein paar Parzellen Gamay im Beaujolais und ein wenig weißer Aligoté sind im Portfolio dieser Domaine enthalten. In jungen Jahren wirken die nur zu 25 % in neuen Barriques ausgebauten Pinot Noirs, insbesondere die aus den Volnay Lagen, noch recht verschlossen und etwas unnahbar. Nach gut zehn Jahren Lagerung entstehen dann seidige, elegante und auf der Zunge tanzende, schwebende Traumgewächse, welche immer authentisch sind und niemals glatt oder poliert wirken.

 

Die Familie Lafarge hat ihre biodynamische Arbeitsweise in den Weinbergen verinnerlicht und dies´ schmeckt man ihren Weinen auch an. Ursprünglichkeit und Natürlichkeit sind hier die tragenden Säulen. Die Rotweine werden im übrigen kaum geschwefelt und unfiltriert abgefüllt. Die Weißweine erfahren, falls nötig, noch eine leichte Filtration und auch hier wird kaum Schwefel zugesetzt. Lafarge Weine sind ein Mythos und dieser Mythos ist eigentlich der pure Geschmack des Terroirs.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Domaine Michel Lafarge - 15 Rue de la Combe - 21190 Volnay - Frankreich

 

Eckdaten der Domaine Michel Lafarge: die Größe der Weinberge liegt bei 12 ha, davon rot 9,5 ha (2% Gamay) und 2,5 ha weiß (mit je zur Hälfte Chardonnay und Aligoté)

 

Lagen

Bourgogne Passetoutgrains L´Exception

1 ha Pinot Noir und Gamay,

1926 gepflanzt

Komplex, expressiv, erdig, würzig, frische Säure

Bourgogne Pinot Noir

1,22 ha, zwischen 1966 und 1977 gepflanzt

Frisch, delikat, Himbeeren,erdig, saftig

Cotes de Beaune Villages

0,27 ha, 1985 gepflanzt

Beginnt sich mit Luft zu öffnen, ähnlich wie der Bourgogne mit mehr Volumen

Volnay Village

2,62 ha, ca. 50 Jahre alt, aus mehreren Parzellen

Vielschichtig, rote und dunkle Beerenfrucht, Veilchen, reife Tannine

Volnay Les Pitures 1er Cru

0,15 ha, 60 Jahre alte Reben

Nur in Magnums gefüllt, um das Potenzial auszureizen

Volnay Mitans 1er Cru

0,39 ha, gepflanzt zwischen 1952 und 1976

Kirschen, Himbeeren, Rosenduft, Gewürze, mineralischer Abgang, leicht salzi, seidig

Volnay Clos de Chenes 1er Cru

0,9 ha, gepflanzt zwischen 1951 und 1971

Primus im Lafarge Sortiment, betörend komplex, konzentriert und kraftvoll, ein großer Wein

Steckbrief
Artikelnr. A101737495151355
Jahr 2018
Land Frankreich
Region Burgund
Art Rot
Ausbau trocken
Rebsorten Pinot Noir
Alkoholgehalt 13% vol
Allergene

enthält Sulfite

Zur Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Pinot Noir

Der Pinot Noir wurde erstmals vor über 2000 Jahren im französischem Burgund angebaut und ist somit eine der ältesten Rebsorten der Welt.
Die Trauben zeigen sich am Rebstock wie in einer Zapfenform einer Kiefer, welche in Frankreich als „pin“ bezeichnet wird. Es wird vermutet, dass daher der Name „Pinot Noir“ abgeleitet wurde.

Die edle und äußerst hochwertige Rebsorte erreicht Spitzenpreise auf dem Weltmarkt und wird überwiegend in Frankreich vinifiziert. Neben dem Anbau in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind die bekanntesten Regionen in Frankreich demnach das Burgund, Loire-Tal, Elsass und das Languedoc. Ein kühles Klima und kalkhaltige Böden kommen der Pilz anfälligen Rebsorte zu Gute und verleihen ihr Finesse und Struktur.

Im Glas erkennt man den Pinot Noir durch seine geringe Farbintensität. Der typische Duft von Waldbeeren, Veilchen, Erdbeeren, Pilzen und Umami ist unverkennbar. Weich, samtig mit wenig Tannin und ausgezeichnet mit einem hohen Lagerpotenzial wird die Rebe auch „ die Königin der Rebsorten“ genannt. Nicht unwichtig ist auch der Anbau der Rebe für Schaumweine, sowohl im Verschnitt als auch für Roséweine und Blanc de Noirs, welche hauptsächlich in der Champagne produziert werden.

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