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Detailbeschreibung
Ein wahrer Toro aus über 40 Jahre alten Tinto de Toro Rebstöcken, der 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche reifte. Überströmende Aromen von Kirschen und Brombeeren... eine wahre Fruchtexplosion. Die intensive Frucht ist mundfüllend und komplex und man schmeckt den dezenten Holzeinsatz, der dem Wein eine schöne Eleganz und Textur verschafft. Im Abgang wieder fruchtige Anklänge, Rauch sowie Cassis. Ein eleganter Gigant. Wein aus biologischem Anbau. ES-ECO-002-CL
Dominio del Bendito
Nach vielen Reisen in alle Weinregionen dieser Erde fand der gebürtige Franzose Antony Terryn sein Ziel in Toro in Spanien. Dort gibt es nicht nur bis zu hundert Jahre alte Tempranillo Rebstöcke, sondern auch in bis zu 900 Höhen Metern optimale klimatische Bedingungen für die charaktervolle Ausprägung der Weine, nämlich heisse Tage und kalte Nächte, die die Aromen im Wein fixieren. Es versteht sich von selbst, dass die Reben naturnah gepflegt werden, die perfekte Traubenreife abgewartet wird, um dann die Weine in französischen Eichenfässern reifen zu lassen. Antony versteht es, aus dem großen Potential der Reben herausragende, authentische Weine zu zaubern, die zwar dicht und komplex munden, denen es jedoch nie an Eleganz fehlt.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Dominio del Bendito S.L. - Plaza Santo Domingo, Nº 8 - CP 49800 Toro – Zamora - Spanien - Telefon: 0034 980 693 306
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Tempranillo
Die bedeutendste Rebsorte Spaniens ist unter vielen Synonymen bekannt. So kennt man sie zum Beispiel in Portugal unter dem Namen Tina de Roriz, in der La Mancha unter Cencibel oder auch Aragonés in der Ribera del Duero. Die Rebe reift früh (temprano bedeutet "früh") und daher leitet sich ihr Name ab.
Sie hat seit der Entdeckung der Zisterziensermönche in der Rioja über die Jahre internationale Anerkennung gefunden. Runde Tannine, eine milde Säure und ein fruchtiges Bouquet sorgen für großen Trinkgenuss. Wird Tempranillo im Holzfass ausgebaut, erreicht sie ein hohes Reifepotenzial und präsentiert sich im Glas als kräftige Konkurrenz zum Cabernet Sauvignon.
Die Anbaugebiete Toro, Ribera del Duero und La Rioja sind die größten Anbaugebiete für die Tempranillo, da sie sich hier perfekt an das Terroir anpasst und sortentypische Weine hervorbringt.