Dowie Doole Cabernet Sauvignon

Dunkelkarmesinfarben duftet der Wein kräftig nach süßen schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und etwas Minze. Am Gaumen Cassis, saftige Brombeeren, Kräuter, etwas Piment und bereits gut eingebundene edle Tannine. Dazu die charakteristische Bitterschokoladennote. Sehr gute Struktur, Potential bis 2024. Text: Martin Apell

Norm Doole, langjähriger Vizepräsident der National Bank of Canada, traf den Architekten Drew Dowie auf einer Geschäftsreise in Adelaide und ließ ihn gleich sein Ferienhaus bauen. 1991 ließ sich Doole dort nieder und kaufte den alten Weinberg »California Road«: nur 55 Meter über dem Meeresspiegel und mit vier verschiedenen Shiraz-Klonen bepflanzt. Der berühmteste von 1654 liefert besten australischen Shiraz. Dowie wiederum managt nebenher Tintookie Vineyard in Blewitt Springs im Norden, wo es trockener und wärmer ist. Seine Frau Lulu Lunn ist eine hervorragende Viticulturistin. Die Winery Dowie Doole entstand. Der dritte Inhaber, Leigh Gilligan, stieß drei Jahre später dazu. Er brachte den legendären Weinmacher Brian Light mit, dessen Handschrift seit über zehn Jahren die Weine von Dowie Doole prägt. Dowie Doole sorgt jedes Jahr für sensationelle Qualität zu erschwinglichen Preisen. Text: Martin Apell

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Dowie Doole World HQ - 276 California Rd - McLaren Vale - South Australia 5171 – Australien

Name und Adresse des Importeurs: Apell Weine - Martin Apell - Ahnatalstraße 114 A - 34128 Kassel - Deutschland