Dr. Bürklin-Wolf Weißburgunder

Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben Anfang Oktober 2015, anschließend schonende Kelterung. Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschließender Ausbau im Edelstahl und im Doppelstück-Holzfass. Charakteristik: Duft nach Mandarinen mit einer leichten Würze, wunderbar eingebundene Mineralität mit seidigem Schmelz. Sehr ausbalanciert und elegant. Text: Dr. Bürklin-Wolf DE-ÖKO-003  

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Produktinformationen "Dr. Bürklin-Wolf Weißburgunder"

Selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben Anfang Oktober 2015, anschließend schonende Kelterung. Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschließender Ausbau im Edelstahl und im Doppelstück-Holzfass. Charakteristik: Duft nach Mandarinen mit einer leichten Würze, wunderbar eingebundene Mineralität mit seidigem Schmelz. Sehr ausbalanciert und elegant. Text: Dr. Bürklin-Wolf DE-ÖKO-003

 

Jahr: 2015
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Weissburgunder
Alkoholgehalt: 12,50% vol
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"Weingut Dr. Bürklin- Wolf"

image of Weingut Dr. Bürklin- Wolf

Aus Tradition neue Wege gehen. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße, dessen Tradition bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist eines der größten und bedeutendsten Weingüter Deutschlands. Auf einer Fläche von 85 ha – einem Schatz von Spitzenlagen in der einzigartigen Landschaft der Mittelhaardt – erzeugen wir Spitzenrieslinge im Einklang mit der Natur. Seit jeher gilt das Weingut als Vordenker und Wegbereiter von Veränderungen im deutschen Weinbau. Text: Weingut Dr. Bürklin-Wolf

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K. - Weinstraße 65 - 67157 Wachenheim – Deutschland

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