¡Ea! Mil Cepas
Der Weinmacher und Önologe Manuel Manzaneque Suárez beweist mit diesem reinen Einzellagen Wein ¡Ea! Mil Cepas, dass es auch große Rotweine in der Anbauregion La Mancha zu ernten gibt. Die Einzellage Mil Cepas ist eine 0,90 Hektar große Parzelle, die rein ökologisch bewirtschaftet wird. Es handelt sich hier um einen Sandboden mit einem hohen Kieselsteinuntergrund. Der Wein präsentiert sich mit stark violettem Farbspiel und ist in seiner ganzen Art unheimlich dicht und straff. Erst mit Luftkontakt entfaltet sich sein Aroma. Balsamischer Duft, dunkle Waldfrüchte, frisches Brot, Mokka, Lakritze und reife Kirsche sind seine Merkmale im Duft und auch im Geschmack. Die substanzielle Säure macht den Wein dabei frisch und elegant am Gaumen. Der Nachhall ist sehr lang. Ein Weinriese aus La Mancha, der erst in ein paar Jahren seine ganzen Trümpfe ausspielen wird!
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- Artikel-Nr.: A101736411146980