Ellermann- Spiegel Ellermann-Spiegel Auxerrois
Auxerrois,  trocken
2022
Pfalz
Art:  Weiß
Alkoholgehalt:  12,5% vol
Inhaltsangaben: 

enthält Sulfite

A101734949147642
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Kurzbeschreibung Bukettreicher, intensiv fruchtiger Weisswein!
Zum Wein

Detailbeschreibung

Bukettreicher, intensiv fruchtiger Weisswein! Aromen von Aprikose, Honig und Blumen sind schmeckbar. Sehr saftig, fast fruchtig süß und weich.

 

Zum Winzer

Ellermann- Spiegel

Dieses pfälzische Weingut befindet sich in Kleinfischlingen und wird seit 2008 von dem Winzer Frank Spiegel geleitet. Nach einer Winzerausbildung bei dem Weingut Knipser und einem Praktikum im Beaujolais, folgte das Studium der Önologie in Geisenheim mit Auslandssemester in Bordeaux. Das Motto von Frank Spiegel ist: „Weintrinker sind nette Menschen!“ Sein Ziel ist es, den deutschen Wein nach „vorne“ zu bringen.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Ellermann-Spiegel - Poststr. 3 - 67483 Kleinfischlingen – Deutschland – Telefon: + 49 (0) 63 47 - 88 11

 

Steckbrief
Artikelnr. A101734949147642
Jahr 2022
Land Deutschland
Region Pfalz
Art Weiß
Ausbau trocken
Rebsorten Auxerrois
Alkoholgehalt 12,5% vol
Allergene

enthält Sulfite

Zur Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Auxerrois

Obwohl es scheinbar ähnliche Synonyme und morphologische Ähnlichkeiten gibt, ist es wichtig, Auxerrois nicht mit anderen Rebsorten wie Chardonnay (Auxerrois), Melon de Bourgogne (Auxerrois Gros), Pinot Blanc (Auxerrois) oder Pinot Gris (Auxerrois Gris) zu verwechseln. Es handelt sich auch nicht um eine farbliche Mutation der roten Sorte Cot, die ebenfalls das Synonym Auxerrois trägt. DNA-Analysen von 2013 deuten darauf hin, dass Auxerrois eine der vielen vermutlich natürlichen Kreuzungen zwischen Gouais Blanc (Heunisch) und Pinot ist. Die Sorte war auch ein Elternteil der wahrscheinlich natürlichen Kreuzung Grünfränkisch. Die Auxerrois-Rebe ist früh reifend, jedoch anfällig für Mehltau und Botrytis. Die Weine sind bekannt für ihre geringe Säure, oft begleitet von Honigaromen.

 

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