Enguera Verdil de Gel 0,375 Liter

Enguera Verdil de Gel 0,375 Liter

Die Verdil Traube ist eine autochthone Rebsorte aus Valencia, die auf nur 45 Hektar angepflanzt wird. Die Trauben für diesen edelsüssen Spanier werden nach der Lese 15 Tage bei -10°C gelagert. Es bilden sich Kristalle in der Schale, welche die Zellstrukturen zerstören und dann Aromen in der Rebe freisetzen, die bei einer traditionellen Vinifizierung nicht so entstehen würden. Strohgelb in der Farbe mit grünen Reflexen. Delikate Aromen von Zimt, Honig, weissen Früchten und Blumen. Feinfruchtig und süss mit einer harmonischen Mineralität.

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Produktinformationen "Enguera Verdil de Gel 0,375 Liter"

Die Verdil Traube ist eine autochthone Rebsorte aus Valencia, die auf nur 45 Hektar angepflanzt wird. Die Trauben für diesen edelsüssen Spanier werden nach der Lese 15 Tage bei -10°C gelagert. Es bilden sich Kristalle in der Schale, welche die Zellstrukturen zerstören und dann Aromen in der Rebe freisetzen, die bei einer traditionellen Vinifizierung nicht so entstehen würden.
Strohgelb in der Farbe mit grünen Reflexen. Delikate Aromen von Zimt, Honig, weissen Früchten und Blumen. Feinfruchtig und süss mit einer harmonischen Mineralität.

Jahr: 2014
Land: Spanien
Region: Valencia
Art: Weiß
Ausbau: edelsüß
Rebsorten: Verdil
Alkoholgehalt: 9% vol
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"Bodegas Enguera"

image of Bodegas Enguera

Tempranilloreben von der Kellerei Enguera in Valencia.

 

Die Familie Pérez Pardo bewirtschaftet in dem spanischen Anbaugebiet Valencia über 100 Hektar Rebland. Anders als bei den meisten Weinbetrieben Südspaniens, werden alle Weinberge einzeln klassifiziert und die Rebsorten auf dem jeweils besten Boden gepflanzt. Da die Weine der Region meistens nur als Massenweine verramscht werden, ist die Familie Pardo ein Vorreiter von Handarbeit und Qualitätsanspruch in Valencia. Die Weine weisen zudem ein fantastisches Preis- Genussverhältnis auf.

 

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Bodegas Enguera - Carretera CV-590, Km. 51,5 - 46810 Enguera (Valencia) – Spanien - Telefon: +34 96 222 43 18

 

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