Envinate Palo Teneriffa blanco 2019

Äußerst spannende Weißwein Cuvée aus den Rebsorten Listan Blanco, Marmajuelo, Albillo, Malvasia, Gual und Forastera. Im Norden der kanarischen Insel Teneriffa wird auf über 250 Meter über dem Meeresspiegel auf reinem Vulkangestein Wein an- und ausgebaut. Es handelt sich dabei um sehr kleine Parzellen, auf denen wurzelechte über 100 Jahre alte Weinreben fussen. Der Duft des Palo Blanco ist dann auch nicht von der Frucht, sondern von der Erde und der Mineralität des Bodens geprägt. Spontan, wild und herzhaft sein Duft. Nasses Gestein, leicht nussige und oxidative Aromatik am Gaumen. Karg und staubig im Abgang. Hier findet sich Säure und Meeresfrische im Gesamtbild formidabel wieder. Kein Gaumenschmeichler, eher ein Essensbegleiter und ein Wein, der seine Heimat intensiv und spektakulär zum Ausdruck bringt. Es lohnt sich auch diese Cuvée vorher zu dekantieren.

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Produktinformationen "Envinate Palo Teneriffa blanco 2019"

Äußerst spannende Weißwein Cuvée aus den Rebsorten Listan Blanco, Marmajuelo, Albillo, Malvasia, Gual und Forastera. Im Norden der kanarischen Insel Teneriffa wird auf über 250 Meter über dem Meeresspiegel auf reinem Vulkangestein Wein an- und ausgebaut. Es handelt sich dabei um sehr kleine Parzellen, auf denen wurzelechte über 100 Jahre alte Weinreben fussen. Der Duft des Palo Blanco ist dann auch nicht von der Frucht, sondern von der Erde und der Mineralität des Bodens geprägt. Spontan, wild und herzhaft sein Duft. Nasses Gestein, leicht nussige und oxidative Aromatik am Gaumen. Karg und staubig im Abgang. Hier findet sich Säure und Meeresfrische im Gesamtbild formidabel wieder. Kein Gaumenschmeichler, eher ein Essensbegleiter und ein Wein, der seine Heimat intensiv und spektakulär zum Ausdruck bringt. Es lohnt sich auch diese Cuvée vorher zu dekantieren.

Jahr: 2019
Land: Spanien
Region: Teneriffa
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Gual, Listan blanco, Marmajuelo, Forastero, Albillo, Malvasia
Alkoholgehalt: 12% vol
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"Envinate"

image of Envinate

Das Projekt Envinate ist im Jahre 2009 von den vier Weinverrückten Laura Ramos Jimenez, Jose Ángel Martínez Marchante, Roberto Santana Morales und Alfonso Torrente Solana gegründet worden. Das Hauptaugenmerk liegt in der Suche nach exzeptionellen, kleinen Einzellagen, um darauf, mittels perfekter Weinbergspflege, das jeweilige Terroir und die Ursprünglichkeit der Rebsorte herauszuarbeiten. Das Projekt ist jung, ehrgeizig und voller Enthusiasmus, um nie dagewesene Geschmackserlebnisse der Natur zu entkitzeln.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Envinate S.L. – Santiago del Teide - Tenerife - Spanien

 

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