Equipo Navazos Dulce Color Bota 33
Equipo Navazos Dulce Color Bota 33
Palomino,  süß
Jerez
Art:  Weiß
Alkoholgehalt:  15% vol
Inhaltsangaben: 

enthält Sulfite

A101735879164749
95,00 € *
Inhalt: 0.375 Liter (253,33 € * / 1 Liter)

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Kurzbeschreibung Tiefschwarzer, sehr, sehr konzentrierter, süßer Sherry,
Zum Wein

Detailbeschreibung

Von diesem Ausnahme Sherry gibt es nur wenige Flaschen. Hier wurde ein Fino mit einem über Feuertöpfen reduzierten Sirup vermengt und viele Jahrzehnte zur Reife in Fässern gelagert. Das Ergebnis ist ein tiefschwarzer, sehr, sehr konzentrierter, süßer Sherry, der extrem dicht und explosiv im Mund ist.

Zum Winzer

Equipo Navazos

Das Projekt Equipos Navazos ist ein Exot auf dem Gebiet der Süßweine und Sherrys. Es wird geleitet von Jesus Barquin, der sich auf das Aufspüren von aussergewöhnlichen Sherryfässern (hier genannt „botas“) spezialisiert hat. Seit 2005 werden Finos und Amontillados in verschiedenen Bodegas in Jerez und in der D.O. Montilla Moriles gesucht und fassweise selektioniert, da deren Inhalt in ihrer Finesse und Komplexität nahezu unglaublich munden. 2007 wurden einige englische Weinhändler auf das Expertenteam aufmerksam und ab dem Zeitpunkt wurden Kleinstmengen auch für die Öffentlichkeit zur Verfügung gestellt. Der „La Bota“ wird in limitierter Menge abgefüllt und erhält eine Nummerierung. Es gelangen jährlich nur 600 Flaschen von diesem Elixier auf den Markt. Es gibt zusätzlich noch ein Projekt im Penedes mit dem Weingut Collet. Hier werden die Cavas mit dem Manzanilla Flor oder auch einer Sherry Dosage kombiniert. Auch hier haben die Macher hinter diesem ehrgeizigen Projekt unfassbare neue Geschmackseindrücke in Flaschen gefüllt!

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Miguel Sanches Ayala, S. A. - Calzada del ejercito, 52 – Sanlucar de Barrameda – Spanien

 

Steckbrief
Artikelnr. A101735879164749
Land Spanien
Region Jerez
Art Weiß
Ausbau süß
Rebsorten Palomino
Alkoholgehalt 15% vol
Allergene

enthält Sulfite

Zur Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Palomino
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