Forlong Amigo Imaginario BIO

Die Trauben für diesen reinsortigen Palomino werden von 40 bis 50 Jahre alten, ökologisch angebauten Rebstöcken per Hand gelesen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein einige Monate in gebrauchten Oloroso Fässern. Im Glas schimmert er bernsteinfarbend; im Duft erinnert er an geröstete Mandeln und weiße, tropische Früchte. Sehr vollmundig und nussig mit salzigen Nuancen im Geschmack. Ein mineralischer Touch, der von einer perfekten Länge begleitet wird, rundet das Finish perfekt ab. Wein aus bioloischem Anbau. ES-ECO-001-AN Gesamtproduktion: 2934 Flaschen

Andalusien: das Land des Sherrys, der landestypischen Gemütlichkeit, der sengenden Hitze im Sommer, der Tapas, des Flamencos, der langen Nächte, der freundlichen Andalusier und seit kurzem auch das Land eines der ambitioniertesten neuen Weinprojekte Spaniens. Die Bodega de Forlong wurde 2007 von dem jungen weinverrückten Paar Alejandro und Rocio Áspera in El Puerto de Santa Maria gegründet. Die Kellerei ist klein und fein, aber die Ansprüche gross und liebenswert. Mit grossem Enthusiasmus wird hier traditionell und biodynamisch gearbeitet. Die reine und pure Frucht wird im Endprodukt gesucht und bravourös herausgestellt. Mensch und Natur gehen hier eine fabulöse Synthese ein und auf den geschichtsträchtigen Kalkböden der Region erblicken viele, naturbelassene vinologische Edelsteine das Licht der Welt. Alle Weine werden auf der kleinen Finca Forlong in Kleinstauflage produziert und mit sehr viel Sachverstand in Flaschen gefüllt. Andalusien und die Provinz Cadiz haben eine neue, strahlende Top Bodega in ihren Reihen, welche mit ihren Stillweinen aus den Rebsorten Syrah, Merlot, Tintilla de Rota, Palomino, Pedro Ximenez, Cabernet Sauvignon noch ordentlich für Furore sorgen werden. ¡Viva Andalucía!

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Bodega de Forlong - Carretera de Jerez-Rota km 5 – El Puerto de Santa Maria – Spanien