Frank Grüner Veltliner Weinviertel DAC

Handlese mit extremer Selektion: Jede Traube wurde so geteilt, dass nur absolut reife Beeren zur Presse gekommen sind. Es gab 3 Lesedurchgänge von Anfang bis Mitte Oktober. Dann wurde die Maische gerebelt und sofort gepresst, und die gekühlte Gärung erfolgte im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein Grüner Veltliner, der großes Trinkvergnügen bereitet: Kristallklar in der Nase, feiner Duft; am Gaumen pikant würzig mit Aromen von schwarzem Pfeffer. Text: Weingut Frank

Fachgerechte Handarbeit im Weingarten ist das Fundament unserer Weine. Wir verstehen uns als Weinbauern. Alle Arbeiten erfolgen unter der Obhut von Familienmitgliedern. Wir pflanzen die Reben und pflegen die Weingärten; wir ernten und selektieren die Trauben per Hand. Das garantiert glasklare, elegante Weine. Wir sind seit vielen Generationen Winzer. Deshalb versteht sich der verantwortungsvolle Umgang mit der Natur von selbst – die Böden sollen auch künftigen Generationen die Möglichkeit geben, reife Trauben zu ernten. Wir pflegen unsere Rebstöcke per Hand: Stockputzen, behutsame Teilenblätterung, Ausdünnen, Ernte und Selektion der Trauben werden ausschließlich händisch vorgenommen. Dadurch können wir jedes Jahr gesunde, reife Trauben ernten. Schonende Traubenverarbeitung und eine einfache Kellerwirtschaft erhalten das natürliche Aroma der Trauben. Wir wollen ein Stück Natur in jedem Glas Wein schmeckbar machen. Text: Weingut Frank

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Frank - Kellergasse 5 & 11 - 2171 Herrnbaumgarten - Österreich