Frank Pinot Noir Krainholz

Unsere Voraussetzungen für einen Top Pinot Noir: Kalkreicher Unterboden, kühles Klima, Original-Reben aus der Burgund, dichte Pflanzung, extrem hohe Laubwand, viel Laubarbeit. Handlese mit strenger Selektion, nur der letzte Lesedurchgang wird für diesen Wein verwendet. Nach der Maischegärung (11 Tage) erfolgt der biologische Säureabbau und die Reifung mit der Feinhefe im kleinen Fass aus der Burgund ohne umziehen. Vinaria: „Blitzsauberes Granat, extrem frucht-betont, spielt alle Stärken des Pinot aus, Mandel, Walnussnote, Erdbeeren und Rhabarber am Gaumen, beispielhaftes Pinotbouquet, ein Muss für Liebhaber dieser Sorte.“ Text: Weingut Frank

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Produktinformationen "Frank Pinot Noir Krainholz"

Unsere Voraussetzungen für einen Top Pinot Noir: Kalkreicher Unterboden, kühles Klima, Original-Reben aus der Burgund, dichte Pflanzung, extrem hohe Laubwand, viel Laubarbeit. Handlese mit strenger Selektion, nur der letzte Lesedurchgang wird für diesen Wein verwendet. Nach der Maischegärung (11 Tage) erfolgt der biologische Säureabbau und die Reifung mit der Feinhefe im kleinen Fass aus der Burgund ohne umziehen. Vinaria: „Blitzsauberes Granat, extrem frucht-betont, spielt alle Stärken des Pinot aus, Mandel, Walnussnote, Erdbeeren und Rhabarber am Gaumen, beispielhaftes Pinotbouquet, ein Muss für Liebhaber dieser Sorte.“ Text: Weingut Frank

Jahr: 2012
Land: Österreich
Region: Weinviertel
Art: Rot
Ausbau: trocken
Rebsorten: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13% vol
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"Weingut Frank"

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Fachgerechte Handarbeit im Weingarten ist das Fundament unserer Weine. Wir verstehen uns als Weinbauern. Alle Arbeiten erfolgen unter der Obhut von Familienmitgliedern. Wir pflanzen die Reben und pflegen die Weingärten; wir ernten und selektieren die Trauben per Hand. Das garantiert glasklare, elegante Weine. Wir sind seit vielen Generationen Winzer. Deshalb versteht sich der verantwortungsvolle Umgang mit der Natur von selbst – die Böden sollen auch künftigen Generationen die Möglichkeit geben, reife Trauben zu ernten. Wir pflegen unsere Rebstöcke per Hand: Stockputzen, behutsame Teilenblätterung, Ausdünnen, Ernte und Selektion der Trauben werden ausschließlich händisch vorgenommen. Dadurch können wir jedes Jahr gesunde, reife Trauben ernten. Schonende Traubenverarbeitung und eine einfache Kellerwirtschaft erhalten das natürliche Aroma der Trauben. Wir wollen ein Stück Natur in jedem Glas Wein schmeckbar machen. Text: Weingut Frank

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Frank - Kellergasse 5 & 11 - 2171 Herrnbaumgarten - Österreich

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