Biondi Santi Brunello di Montalcino 2016

2016 kann zu einer der besten Weinjahrgänge der letzten Jahrzehnte in vielen Anbaugebieten Europas gezählt werden. Das besondere an diesem Jahrgang ist die perfekte Balance zwischen Gerbstoffen, Frucht und Säure. Alles sitzt hier an seinem richtigen Platz und sorgt beim Genuss heute schon für viel Freude und wird in ein paar Jahren bei einigen Tropfen für wahre Jubelstürme sorgen. Genau so verhält es sich auch bei dem 2016er Brunello di Montalcino von Biondi Santi. Im Duft zwar noch sehr verschlossen, die Anklänge von Sauerkirschen, feuchtem Laub, Waldboden, Grafit und Espresso deuten sich aber schon zart an. Geschmacklich dominieren die feinkörnigen Tannine diesen Brunello noch deutlich. Die Säure ist allerdings zupackend und transportiert den besonders nach Kirsche schmeckenden Fruchtansatz in einen fulminanten Abgang. Mit Luft wird das rustikale und elegante Gebilde etwas weicher und vielschichtiger. Aber dieser Weltklasse Brunello gehört noch mindestens zehn Jahr weggesperrt, erst dann wird er alle seine Facetten für die Sinne freigeben.

In der Weinwelt gibt es legendäre Winzerfamilien und Weingüter. Eines dieser Weingüter kommt aus der Toskana und hört auf den Namen Biondi Santi. Gegründet wurde das Weingut Il Greppo im Jahre 1840 von Clemente Biondi Santi. Die heutige Berühmtheit erlangte es aber erst durch dessen Enkel Clemente Biondi Santi. Dieser war ein großer Fan der reinsortigen Barolo Weine aus dem Piemont. Was lag da näher, als auch einmal einen Rotwein aus eben nur einer Rebsorte in der Toskana zu produzieren? Er entdeckte in seinen Weinbergen einen besonderen Sangiovese Grosso Klon und schuf mit diesem intensiven, gerbstoffhaltigen und dickschaligen Trauben die Brunello di Montalcino Legende. 1888 erblickte erstmalig ein zu 100 % Brunello di Montalcino Trauben gekelterter Rotwein das Licht der Welt. Erst viele Jahrzehnte später folgten andere Winzer rund um Montalcino seinem Beispiel. Einen der besten, traditionellsten und langlebigsten macht aber auch heute immer noch Biondi Santi. In der Toskana, in Italien und der restlichen Welt gehören die Brunelli von Biondi Santi zu den gesuchtesten Rotweinen überhaupt. Die Tradition hat sich als bestes Ergebnis bewährt.

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Biondi Santi - Villa Greppo, 183, - 53024 Montalcino - Siena - Italien