Giusti Aceto Balsamico di Modena Banda Rosa 20 Jahre

Das Aushängeschild der Balsamessige von G. Giusti. Er reifte mindestens 20 Jahre in verschiedenen Holzfässern, bis sich seine sirupartige Konsistenz bildete. Geschmacklich ein wunderbares, intensives Erlebnis; die komplexe, dichte Süße passt zu Desserts, Obst oder Parmesan. MHD: 01.07.2026

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  • L542
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Produktinformationen "Giusti Aceto Balsamico di Modena Banda Rosa 20 Jahre"

Das Aushängeschild der Balsamessige von G. Giusti. Er reifte mindestens 20 Jahre in verschiedenen Holzfässern, bis sich seine sirupartige Konsistenz bildete. Geschmacklich ein wunderbares, intensives Erlebnis; die komplexe, dichte Süße passt zu Desserts, Obst oder Parmesan. MHD: 01.07.2026

Land: Italien
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"Giuseppe Giusti"

image of Giuseppe Giusti

Giuseppe Giusti ist einer der bekanntesten Hersteller des berühmten Aceto Balsamico in Modena, dessen Familientradition bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht; außerdem ist er ein aktives Mitglied des Consorzio Aceto Balsamico, welches für die Einhaltung der hohen Qualitäten des Balsamessigs verantwortlich ist. Der sirupartige Geschmacksveredler wird nach alter Methode eingekocht (Most der Trebbiano-Traube) und dann in Holzfässern auf den Dachböden alter Bauernhäuser gelagert. Dort verdunstet die Flüssigkeit langsam aus Löchern im Fass und wird dann regelmäßig in kleinere Fässer anderer Hölzer umgelagert, welche dann das typische Aroma abgeben.

 

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Giuseppe Giusti - Xvia Quattroville, 155 – 41123 Modena – Italien

 

Weitere Artikel von Giuseppe Giusti

Weinessig, Traubenmost, Säure 6%. Enthält Sulfite.

 

Nährwertangabe je 100 g.

Brennwert:

45kj

Fett:

0,0g

davon gesättigte

Fettsäuren:

0g

Kohlenhydrate:

11g

davon Zucker:

5g

Eiweiß:

0g

Salz:

0g

 

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