Horst Sauer Sehnsucht Silvaner 2020

"„In besonderen Situationen entstehen besondere Weine! Ganz individuell, geprägt durch die außergewöhnliche Inspiration eines Augenblicks, gibt es Weine in unserem Keller, die sich nicht an den konventionellen Spielregeln des Weinmachens orientieren. Wie es dem Inhalt gebührt, tragen diese Weine ungewöhnliche Namen wie "Sehnsucht" oder "Einmal". Leider gibt es sie nicht immer - so wie es nicht jede Nacht einen sternenklaren Himmel gibt.“.." , so beschreibt Horst Sauer seinen Ausnahme Silvaner aus Franken. Herrlicher Duft nach tropischen Früchten; ungemein saftig und frisch, dabei zartcremig mit Aromen von Kräutern, reifen, gelben Früchten und etwas Mandel. Der Silvaner reifte kurz in Barriquefässern, daher Anklänge von Vanille und etwas Puderzucker. Der Abgang ist sehr lang und wundervoll schmelzig … und weckt Sehnsucht, ... besonders nach dem nächsten Schluck.

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Produktinformationen "Horst Sauer Sehnsucht Silvaner 2020"

"„In besonderen Situationen entstehen besondere Weine! Ganz individuell, geprägt durch die außergewöhnliche Inspiration eines Augenblicks, gibt es Weine in unserem Keller, die sich nicht an den konventionellen Spielregeln des Weinmachens orientieren. Wie es dem Inhalt gebührt, tragen diese Weine ungewöhnliche Namen wie "Sehnsucht" oder "Einmal". Leider gibt es sie nicht immer - so wie es nicht jede Nacht einen sternenklaren Himmel gibt.“.." , so beschreibt Horst Sauer seinen Ausnahme Silvaner aus Franken. Herrlicher Duft nach tropischen Früchten; ungemein saftig und frisch, dabei zartcremig mit Aromen von Kräutern, reifen, gelben Früchten und etwas Mandel. Der Silvaner reifte kurz in Barriquefässern, daher Anklänge von Vanille und etwas Puderzucker. Der Abgang ist sehr lang und wundervoll schmelzig … und weckt Sehnsucht, ... besonders nach dem nächsten Schluck.

Jahr: 2020
Land: Deutschland
Region: Franken
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Silvaner
Alkoholgehalt: 13% vol
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"Weingut Horst Sauer"

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Escherndorfer Impression.

Unser Familienweingut liegt im Herzen von Franken, im malerischen Weinort Escherndorf direkt an der Mainschleife. Es gibt seit über vier Generationen Weinbau in unserer Familie - die eigentliche Entwicklung jedoch begann erst Mitte der 70er Jahre. Wir legten von Anfang an großen Wert darauf, nicht zu kopieren. Vielmehr war Fingerspitzengefühl gefragt, um Erfahrungen, handwerkliches Können und neue wissenschaftliche Erkenntnisse zu verbinden. Auf diese Weise haben wir unseren eigenen Weg gefunden. Mit viel Liebe widmen wir uns unserer naturverwöhnten Kulturlandschaft, der Steillage Lump und dem Wein. Lage, Boden und die erfahrene Hand des Winzers geben unseren Weinen ihren persönlichen Charakter. Im Weinberg arbeiten wir im Einklang mit der Natur, im Bewusstsein, dass hier die Basis für hohe Qualität gelegt wird. Im Keller geht es uns darum, durch schonenden Ausbau die natürliche Güte der Weine zu erhalten. Hier zählt alleine das Motto "Den perfekten Wein werden wir nie schaffen, aber die Sehnsucht danach bleibt"  Für uns ist Wein mehr als ein Getränk. Er ist Lebensgefühl, Lebensfreude, er verkörpert Atmosphäre und Persönlichkeit. Text: Horst Sauer

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Horst Sauer - Bocksbeutelstr. 14 - 97332 Escherndorf – Deutschland – Telefon: +49 9381 4364

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