Il Caruggiu Riserva Villa Viani Olio Novello - Olivenöl

Il Caruggiu Riserva Villa Viani Olio Novello - Olivenöl

Das beste Olivenöl und die erste Pressung von Il Caruggiu! Das Olio Novello Extra Virgine di Olive Riserva Villa Viani: Die Besonderheit dieses Olivenöls ist die Pressung von teilweise noch grünen Oliven. Intensiver Duft nach frisch gepressten Oliven, Gras undmediterranen Gerüchen begleiten diesen Most. Doch auch hier erkennt der Fachmann bereits den Unterschied zu den süditalienischen Olivenölen, denn der Abgang ist nicht so bissig wie man es erwartet. Ein ehrliches, ligurisches Olivenöl. Da hier direkt von der Ölpresse in die Flasche abgefüllt wird, kommt es zu Ablagerungen im Boden der Flasche, welche aber ein Qualitätsmerkmal sind. MHD: 01.05.2021

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Produktinformationen "Il Caruggiu Riserva Villa Viani Olio Novello - Olivenöl"

Das beste Olivenöl und die erste Pressung von Il Caruggiu! Das Olio Novello Extra Virgine di Olive Riserva Villa Viani: Die Besonderheit dieses Olivenöls ist die Pressung von teilweise noch grünen Oliven. Intensiver Duft nach frisch gepressten Oliven, Gras undmediterranen Gerüchen begleiten diesen Most. Doch auch hier erkennt der Fachmann bereits den Unterschied zu den süditalienischen Olivenölen, denn der Abgang ist nicht so bissig wie man es erwartet. Ein ehrliches, ligurisches Olivenöl. Da hier direkt von der Ölpresse in die Flasche abgefüllt wird, kommt es zu Ablagerungen im Boden der Flasche, welche aber ein Qualitätsmerkmal sind. MHD: 01.05.2021

Land: Italien
Region: Ligurien
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"Caruggiu"

image of Caruggiu

Der malerische Ort Civezza in Ligurien.

 

Il Caruggiu ist ein kleiner, in Ligurien ansässiger Betrieb. Im Westen grenzt diese kleine Manufaktur an die Cote`d`Azur, im Osten an die Toscana und im Norden an den Piemont. Die französischen Seealpen legen sich wie ein Halbmond um Ligurien, daher können die kalten Nordwinde dieses Mikroklima kaum erreichen und ermöglichen so ein mildes Klima mit viel Sonne und wenig Regen. Diese klimatischen Bedingungen sind der ideale Nährboden für den Olivenbaum, mit dessen Öl bereits im 12. Jahrhundert n. Ch. In Taggia intensiver Handel betrieben wurde, daher auch der Name Olive di Taggiasca, welche nur in Ligurien angebaut wird und diesem Olivenöl seinen einzigartig milden, fruchtigen Geschmack gibt und von den meisten Küchenchefs überall in der Welt verwendet werden.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Il Caruggiu – Strada Pantai Ineriore, 1 – Civezza - Imperia – Italien - Telefon: 0183 931 096

 

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Zutaten: Olivenöl

Nährwertangabe je 100 g.

Brennwert:

824kcal,3389kcal

Fett:

91,6g

davon gesättigte

Fettsäuren:

13,5g

Kohlenhydrate:

0g

davon Zucker:

0g

Eiweiß:

0g

Salz:

0g

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