Isabelle Coustal Chateau Sainte Eulalie Plaisir d´Eulalie
Cuveé, trocken
2022
Minervois
Art:  Rot
Alkoholgehalt:  14,5% vol
Inhaltsangaben: 

enthält Sulfite

F799
7,80 € *
Inhalt: 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-4 Werktage

auf Lager, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
Kurzbeschreibung Eine spannende Cuvée aus Grenache, Carignan und Syrah.
Zum Wein

Detailbeschreibung

Eine spannende Rotweincuvée aus Grenache, Carignan und Syrah. Die Farbe leuchtet fast violettrot dem Betrachter entgegen. Duft und Geschmack fallen sehr beerig, fruchtbetont und weich aus und werden dabei durch eine leichte Würze unterstützt. Der Weinstil ist süffig und klar. Der Abgang ist voll und mit zarten Gerbstoffen hinterlegt.

Zum Winzer

Isabelle Coustal

Das Château Sainte-Eulalie befindet sich am Südhang des Schwarzen Berges (Montagne Noire), am südlichen Rand des Zentralmassivs und gegenüber dem Mont Alaric, dem Vorposten der Pyrenäen. La Livinière erstreckt sich mit seinen Weinbergen über das geschichtsträchtige Aude-Tal, einem wichtigen Durchgang zwischen der Mittelmeer- und der Atlantikwelt. Hier haben die Sonne, die Lage, das Klima und die Bodenbeschaffenheit dazu beigetragen, diese einzigartigen Weine zu erschaffen.

 

Die Weinberge befinden sich in einem Gebiet von 40 Hektar mit einem kiesigen Oberboden und einem hohen Anteil an Ton, Kalk und Mangan. Dieses außergewöhnliche Terroir verleiht den Weinen eine schöne Raffinesse und einen außergewöhnlichen Charakter.

 

Seit 1995 führen die Önologen Isabelle und Laurent Coustal das in dem Dörfchen La Livinière gelegene Weingut im Minervois mit viel Liebe und Hingabe. Seit 2009 ist das Weingut von Qualité France als „nachhaltige Landwirtschaft“ zertifiziert, wobei drei Grundprinzipien im Vordergrund stehen: Respekt für die Natur, Respekt für den Menschen und eine wirtschaftlich tragfähige Produktion, die an die nächste Generation weitergegeben werden kann.

 

Im Jahr 2006 wurde ein Lagerhaus errichtet, dessen Temperatur durch ein geothermisches System natürlich reguliert wird, wodurch der Einsatz einer energieintensiven Klimaanlage vermieden wird. Außerdem liegt der Fokus auf Qualität statt Quantität, weshalb die gesamte Produktion höher bewertet wird in den AOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) Minervois und Minervois La Livinière.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Château Sainte Eulalie - 34210 La Livinière - Frankreich – Telefon: +33 4 68 91 42 72

Steckbrief
Artikelnr. F799
Jahr 2022
Land Frankreich
Region Minervois
Art Rot
Ausbau trocken
Rebsorten Carignan, Grenache Noir, Syrah
Alkoholgehalt 14,5% vol
Allergene

enthält Sulfite

Zur Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Carignan Grenache Noir Syrah
Carignan

Carignan, auch unter den Namen Carignano, Cariñena oder Mazuelo bekannt, ist eine bedeutsame rote Traubensorte mit einer starken Präsenz in südlichen europäischen Weinbaugebieten. Die Herkunft von Carignan wird vermutlich auf Spanien oder Frankreich zurückgeführt. Diese Rebsorte hat sich aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen und Bodenbedingungen erfolgreich verbreitet. Die auffällige dunkelblaue bis schwarze Schale der Carignan-Traube ist reich an Tanninen und Farbpigmenten. Dadurch erhalten Carignan-Weine ihre charakteristische kräftige Farbe und Struktur. Ein weiteres markantes Merkmal ist der erhöhte Säuregehalt der Trauben, der den Weinen Frische verleiht und ihre Lagerfähigkeit unterstützt.

Ursprünglich als Verschnittwein verwendet, um Farbe, Tannine und Säure in Cuvées einzubringen, hat sich das Ansehen von Carignan in den letzten Jahrzehnten gewandelt. Winzer setzen vermehrt auf sortenreine Carignan-Weine, um die Einzigartigkeit dieser Traubensorte hervorzuheben. Besonders in Katalonien, Spanien, sowie in Languedoc-Roussillon, Frankreich, werden diese Bemühungen deutlich.

Die Vielfalt der Carignan-Stile lädt dazu ein, Weine aus verschiedenen Anbaugebieten und von verschiedenen Erzeugern zu erkunden. So kann die gesamte Bandbreite an Aromen und Geschmacksrichtungen, die diese vielseitige Rebsorte zu bieten hat, entdeckt werden.

 

Wie viele internationale Rebsorten kommt die Syrah aus Frankreich. Beheimatet im Rhône-Tal bringt sie vollmundige, kräftige und aromatische Rotweine hervor und eignet sich hervorragend für eine langjährige Lagerung. Die Weine haben Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Pfeffer, Nelken und werden häufig als sehr fleischig, manchmal sogar als rauchig bezeichnet. In Australien auch Shiraz genannt gilt sie mittlerweile als nationale Rebsorte, da sie mit 25% die am häufigsten bestockte Rebe ist.

Ähnliche Produkte
Franck Bonville Champagner Grand Cru Blanc de Blancs brut Magnum
Franck Bonville Franck Bonville Champagner Grand Cru Blanc de Blancs brut Magnum
Chardonnay,  herb
Champagne
79,50 € *
Inhalt 1.5 l (53,00 € * / 1 l)
auf Lager, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
Château La Gomerie Saint Emilion Grand Cru
Gomerie Château La Gomerie Saint Emilion Grand Cru
Merlot,  trocken
1995
Bordeaux
135,00 € *
Inhalt 0.75 l (180,00 € * / 1 l)
auf Lager, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
Le Moine Gevrey Chambertin Lavaut St. Jacques 1er Cru 2020
Lucien Le Moine Le Moine Gevrey Chambertin Lavaut St. Jacques 1er Cru 2020
Pinot Noir,  trocken
2020
Burgund
180,00 € *
Inhalt 0.75 l (240,00 € * / 1 l)
auf Lager, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
Zuletzt angesehen