Jean-Claude Bessin Chablis Vieilles Vignes 2018

Sehr saftiger, mineralischer Chardonnay mit Aromen von gelben und weißen Früchten, vor allem Zitrus. Dezentes Holz, dabei dicht, kristallklar und voller Energie. Die Trauben kommen von einer Parzelle mit bis zu 80 Jahre alten Reben. Ein Chardonnay der Spitzenklasse, welcher exemplarisch aufzeigt, das die wirklich guten Chablis zu den besten Weinen der Welt gehören und nichts mit Massenprodukten selben Namens zu tun haben!

Erst seit 1992 macht Jean-Claude im Chablis seine Weißweine. Auf 12 Hektar wachsen Chardonnay Trauben, wobei 5 Hektar in 1 er Cru Lagen liegen (Fourchaume, Montmains, Valmur). Keller und Wirtschaftsgebäude sind in La Chapelle-Vaupelteigne, einem kleinen Dorf 5 km nördlich von Chablis entfernt. Das Sortiment des Winzers ist klein, aber makellos: die Weine fallen durch ihre große Klarheit und kristalline Frische auf; der Holzeinsatz ist dezent und die Mineralik seiner Weine bemerkenswert.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Maison Bessin - Evelyne et Jean-Claude Bessin - 18, Rue de Chitry – 89800 Chablis – Frankreich – Telefon: 03 86 42 46 77