Justino´s Madeira Fine Dry

Dieser trockene Madeira, welcher aus den Rebsorten Negra Mola und Complexa erzeugt wird, eignet sich sehr gut als Starter in den Abend, als Aperitif oder aber auch um kräftige Saucen zu verfeinern. Leicht oxidative Noten, getrocknete Datteln, Unterholz und Geschmack nach dunklem, frischen Brot.

Seit 1870 wird auf der Insel Madeira nachweislich von der Kellerei Vinhos Justino Henriques Weinbau betrieben. In großen alten Fuderfässern reifen hier trockene, halbtrockene, aber auch süße Aperitif Weine langsam bis zu ihrer Trinkreife heran. Im Anbau befinden sich die einheimischen Rebsorten Serical, Boal, Malvasia und Verdelho als Weißweinreben und Negra Mole und Complexa als Rotweinreben. Alte Traditionen, wie auch bewährte Qualitäten werden hier von Generation zu Generation weitergeben und auch weiterhin auf der abgeschiedenen Insel gehegt und gepflegt.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Justino´s Madeira Wines S.A. - Parque Industrial Da Cancela S/N - Caniço, Funchal - Portugal