Kaiserberghof Obstler

Die Symphonie verschiedener Früchte macht diesen Brand zu etwas Besonderem. Eingemaischte Äpfel und Birnen heimischer Sorten werden nach der alkoholischen Gärung destilliert, wobei der Maische unter feurig–heißen Temperaturen der enthaltene Alkohol entlockt und aufkonzentriert wird. Text: Michael Kast

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  • S089
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Produktinformationen "Kaiserberghof Obstler"

Die Symphonie verschiedener Früchte macht diesen Brand zu etwas Besonderem. Eingemaischte Äpfel und Birnen heimischer Sorten werden nach der alkoholischen Gärung destilliert, wobei der Maische unter feurig–heißen Temperaturen der enthaltene Alkohol entlockt und aufkonzentriert wird. Text: Michael Kast

Land: Deutschland
Region: Pfalz
Alkoholgehalt: 38% vol
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"Kaiserberghof"

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Die Winzerfamilie Kast bewirtschaftet ihr in der südlichen Pfalz nahe Landau gelegenes Weingut nun in der dritten Generation. Mit der Ernte 2004 haben die beiden Brüder Marco und Michael Kast die Weinbereitung von ihrem Vater übernommen. Die Betriebsgröße von 17 ha ermöglicht es, alle anfallenden Arbeiten im Weinberg und im Weinkeller selbst zu erledigen. So kann die betriebseigene Qualitätspolitik ohne Kompromisse durchgesetzt werden. Perfektionistisch wie bei der Weinbereitung werden alle Weine einer konsequenten, gutseigenen Klassifikation unterzogen, deren Ansprüche über denen des gesetzlichen Prädikatsweinsystems liegen. Hierbei wird nicht nur auf Alkohol, Oechsle und Restzucker, sondern verstärkt auf die Aussagekraft und den Charakter der Weine Wert gelegt.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Kaiserberghof - Oberdorfstraße 47 - 76831 Ilbesheim bei Landau in der Pfalz - Telefon: +49 (0) 6341 32719

 

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