Le Retout Blanc

Diese hochinteressante Cuvée aus dem Hause Retout besteht aus den weissen Rebsorten Gros Monseng, Sauvignon Gris, Savagnin und Mondease Blanche. Die Motivation und Herausforderung dafür war, einen Wein im Rotweingebiet Medoc zu kreieren, der einmal komplett andere Aromen besitzt. Das ist gelungen..., die Gros Monseng hat ihren Ursprung im Jura, Sauvignon Gris ist eine autochthone Rebsorte aus dem Bordeaux, die Savagnin ergibt ausgezeichnete traditionelle Weine und die Mondease Blanche, die seltenste der vier Rebsorten, gedeiht auf nur 4 Hektar in den Savoyen. Diese seltene Kombination reifte dann in Barriqufässern und besticht durch ihre komplexe, feine Frucht, ihre Finesse und Schmelz. Dabei mundet die Cuvée mineralisch, salzig und einem Jura Wein nicht untypisch. Gaumenkino!  

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Produktinformationen "Le Retout Blanc"

Diese hochinteressante Cuvée aus dem Hause Retout besteht aus den weissen Rebsorten Gros Monseng, Sauvignon Gris, Savagnin und Mondease Blanche. Die Motivation und Herausforderung dafür war, einen Wein im Rotweingebiet Medoc zu kreieren, der einmal komplett andere Aromen besitzt. Das ist gelungen..., die Gros Monseng hat ihren Ursprung im Jura, Sauvignon Gris ist eine autochthone Rebsorte aus dem Bordeaux, die Savagnin ergibt ausgezeichnete traditionelle Weine und die Mondease Blanche, die seltenste der vier Rebsorten, gedeiht auf nur 4 Hektar in den Savoyen. Diese seltene Kombination reifte dann in Barriqufässern und besticht durch ihre komplexe, feine Frucht, ihre Finesse und Schmelz. Dabei mundet die Cuvée mineralisch, salzig und einem Jura Wein nicht untypisch. Gaumenkino!

 

Jahr: 2015
Land: Frankreich
Region: Bordeaux
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Rebsorten: Savagnin, Sauvignon Gris, Gros Monseng, Mondease Blanche
Alkoholgehalt: 13,50% vol
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"Chateau Du Retout"

image of Chateau Du Retout

Rebstock auf Chateau du Retout.

 

Das Chateau bewirtschaftet ca. 32ha Reben in der Appellation Haut-Medoc. Das Rebsortenprofil des Weinguts setzt sich wie folgt zusammen: 68% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 7% Petit Verdot. Die im Durchschnitt 30 Jahre alten Rebstöcke gedeihen auf Lehm- und Kiesböden. Die Mitarbeiter des Betriebes legen auf eine ökologisch-nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Anbaufläche großen Wert. Ein 12 monatiger Ausbau der Weine in französischen Barriquefässern sorgt für eine optimale Reifung der Jungweine.

 

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Château du Retout - 33460 Cussac-Fort-Médoc – Frankreich - Telefon : 05 56 58 91 08

 

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