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Louis Boillot Beaujolais Moulin à Vent Plantier de Favre 2016
Aus Trauben sehr alter Rebstöcke entsteht in der Domaine Louis Boillot einer der besten Moulin-à-Vent Weine. Klassisch burgundisch vinifiziert entfalten sich im Glas die unverwechselbaren Eigenschaften dieses Gamays: zunächst verschlossen eröffnet sich dem Geniesser nach und nach die zarte Erdbeerfrucht, schwarzer Kaffee und dunkle Maulbeeren. Mittelschwer im Mund und Abgang ist dieser Moulin-à-Vent nicht nur der perfekte Essensbegleiter, sondern wird sich nach ein paar Jahren Lagerung noch weiter positiv entwickeln.
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Aus Trauben sehr alter Rebstöcke entsteht in der Domaine Louis Boillot einer der besten Moulin-à-Vent Weine. Klassisch burgundisch vinifiziert entfalten sich im Glas die unverwechselbaren Eigenschaften dieses Gamays: zunächst verschlossen eröffnet sich dem Geniesser nach und nach die zarte Erdbeerfrucht, schwarzer Kaffee und dunkle Maulbeeren. Mittelschwer im Mund und Abgang ist dieser Moulin-à-Vent nicht nur der perfekte Essensbegleiter, sondern wird sich nach ein paar Jahren Lagerung noch weiter positiv entwickeln.
| Jahr: | 2016 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Art: | Rot |
| Ausbau: | trocken |
| Rebsorten: | Gamay |
| Alkoholgehalt: | 13,5% vol |
Louis Boillot ist ein Sprössling der Volnay Familie aus dem Gevrey Chambertin, arbeitet jedoch seit 2003 in Chambolle mit seiner Lebenspartnerin Ghislaine Barthod zusammen.
Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Domaine Louis Boillot - 4 Rue du Lavoir - Chambolle-Musigny - Frankreich
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