Weingut Martin Wassmer Martin Waßmer Weißer Burgunder
Weissburgunder,  trocken
2021
Baden
Art:  Weiß
Alkoholgehalt:  13% vol
Inhaltsangaben: 

enthält Sulfite

D591
8,80 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,73 € * / 1 Liter)

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Kurzbeschreibung Saftiger Weissburgunder mit frischer Frucht.
Zum Wein

Detailbeschreibung

Farbe: Hellgelb mit grünen Reflexen.

Duft: In der Nase feine Frucht, Aromen von Apfel und Haselnuss, dezente Zitrusnoten im Hintergrund.

Geschmack: Am Gaumen saftig mit frischer Frucht, Zitrusnoten, leicht mineralischen Anklängen und guter Länge.

Empfehlung: Zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, Kalbfleisch und hellem Geflügel, auch zu Schwein. Ideal zu: Kalbstafelspitz Serviertemperatur: 8°C      Text: Martin Waßmer

Zum Winzer

Weingut Martin Wassmer

Eingebettet zwischen Schwarzwald und Rhein liegt das sonnenverwöhnte Markgräflerland. Ein Landstrich mit langer Weinbautradition, welches wegen seines mediterranen Klimas auch gerne als die Toskana Deutschlands bezeichnet wird. Die Winzerfamilie Martin Wassmer betreibt seit vielen Generationen Weinbau in dem idyllischen Winzerdorf Schlatt; aus zum Teil sehr alten Reben erntet sie die Klassiker Gutedel, Spätburgunder und Weißburgunder. Bemerkenswert ist die Authentizität der Weine; blitzsauber in ihrer Art und in allen Belangen naturnah und sortentypisch ausgebaut.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Martin Wassmer - Am Sportplatz 3 - 79189 Bad Krozingen - Schlatt - Deutschland

Steckbrief
Artikelnr. D591
Jahr 2021
Land Deutschland
Region Baden
Art Weiß
Ausbau trocken
Rebsorten Weissburgunder
Alkoholgehalt 13% vol
Allergene

enthält Sulfite

Zur Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Weissburgunder

Der Weißburgunder oder auch Pinot Blanc (Frankreich) gehört zu der Familie der Burgunderrebsorten. Er entstand ursprünglich aus einer Mutation des Pinot Noirs und stammt ebenfalls aus Frankreich (Burgund). Geschmacklich erinnert die Rebsorte an Grauburgunder, allerdings mit etwas mehr Säure, Birnennoten, Quitte, Nüsse. Mit seinem meist mittleren Körper wird er gerne für Prädikatsweine verwendet oder im Barrique ausgebaut.

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